Receta de Galletas de canela

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 10 comensalesCategoria: Merienda

Las galletas caseras siempre son una delicia, pero cuando le damos un toque extra de sabor con canela y azúcar, ¡se vuelven sencillamente irresistibles! Decantándonos por la preparación más fácil y tradicional de todas, en RecetasDeCocina, hemos elaborado una receta de galletas de canela siguiendo las indicaciones de la abuela de la familia. El resultado son unos deliciosos bocados dulces, perfectos para la hora del té o la merienda.

Estas galletas canela caseras, también conocidas como galletas napolitanas, son de las que se cortan en diferentes formas usando corta pastas, así que enciende tu imaginación y cocina esta receta fácil con ayuda de los pequeños. ¡Llegó la hora de aprender cómo hacer galletas de canela!

Ingredientes para hacer Galletas de canela:

• 1 1 unidad de huevo
• 2 ½ taza de azúcar (100 gramos)
• 3 1 barra de mantequilla (125-150 g)
• 4 1 cucharada sopera de canela en polvo
• 5 ½ cucharadita de bicarbonato
• 6 1¼ tazas de harina de repostería (175 gramos)

Cómo hacer Galletas de canela:

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  1

  Para empezar a hacer las galletas de canela, coge un bol y bate la mantequilla con el azúcar. Si deseas, puedes sustituir el azúcar blanco por azúcar moreno.

  1 Para empezar a hacer las galletas de canela, coge un bol y bate la mantequilla con el azúcar. Si deseas, puedes sustituir el azúcar blanco por azúcar moreno.

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  2

  Cuando hayas obtenido una mezcla cremosa, añade el huevo y sigue batiendo. Luego, incorpora la harina previamente tamizada, junto a la canela y el bicarbonato. Añade estos ingredientes poco a poco y amasa con las manos cuando puedas.

  2 Cuando hayas obtenido una mezcla cremosa, añade el huevo y sigue batiendo. Luego, incorpora la harina previamente tamizada, junto a la canela y el bicarbonato. Añade estos ingredientes poco a poco y amasa con las manos cuando puedas.

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  3

  Forma una bola con la masa, cúbrela con papel film y resérvala en el frigorífico durante 30 minutos. Pasado este tiempo, retírala y vuelve a amasarla.

  3 Forma una bola con la masa, cúbrela con papel film y resérvala en el frigorífico durante 30 minutos. Pasado este tiempo, retírala y vuelve a amasarla.

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  4

  Extiende la masa sobre la mesa enharinada y corta las galletas de canela con un molde en forma de estrella o con la figura que más te guste. Precalienta el horno a 180 ºC.

  4 Extiende la masa sobre la mesa enharinada y corta las galletas de canela con un molde en forma de estrella o con la figura que más te guste. Precalienta el horno a 180 ºC.

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  5

  Hornea las galletas de canela durante 10 minutos o hasta que veas que están ligeramente doradas. Deja que se enfríen y decóralas con glasa real o fondant. Si no quieres decorarlas, espolvorea un poco de canela por encima. ¡Listo!

  5 Hornea las galletas de canela durante 10 minutos o hasta que veas que están ligeramente doradas. Deja que se enfríen y decóralas con glasa real o fondant. Si no quieres decorarlas, espolvorea un poco de canela por encima. ¡Listo!

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