Receta de Galletas de avena sin gluten y sin lactosa
Tiempo de Preparación: 30mComensales: 6 comensalesCategoria: Postre
Las galletas son de los postres más populares entre todos ya que son dulces, crujientes y las ahí en una infinidad de sabores. Además la mayoría de las veces llevan algún ingrediente que las hace aún más consistentes y de mejor sabor, sin embargo, preparadas con las recetas originales no son propicias para quienes padecen intolerancia al gluten o intolerancia a la lactosa, así que en esta ocasión y pensando en todos aquellos que se han abstenido de probar algún postre de galleta por padecer alguno de estos trastornos, en RecetasDeCocina hemos decidido traerte una deliciosa receta de galletas de avena sin gluten y sin lactosa, las cuales son muy prácticas de preparar y tienen un sabor muy especial, crujiente y delicioso.
Te invitamos a que sigas con nosotros y descubras cómo hacer galletas de avena sin gluten ni lactosa porque, además de ser saludables por su alto contenido en fibras son perfectas para quienes padecen este tipo de intolerancias alimentarias.
Ingredientes para hacer Galletas de avena sin gluten y sin lactosa:
- 1 1 taza de Harina de arroz
- 2 1 taza de Fécula de maíz (125 gramos)
- 3 ½ cucharadita de Sal
- 4 ¾ taza de Margarina sin gluten y sin lactosa
- 5 1 taza de Azúcar (200 gramos)
- 6 1 cucharadita de Canela en polvo
- 7 1 cucharada sopera de Extracto de vainilla
- 8 1 pieza de Huevo
- 9 1½ tazas de Avena sin gluten en hojuelas
Cómo hacer Galletas de avena sin gluten y sin lactosa:
1Comenzaremos reuniendo todos los ingredientes que necesitaremos para elaborar estas deliciosas galletas de avena sin gluten y sin lactosa.
1 Comenzaremos reuniendo todos los ingredientes que necesitaremos para elaborar estas deliciosas galletas de avena sin gluten y sin lactosa.
2Para empezar colocamos el azúcar y la margarina en un tazón profundo y con ayuda de una batidora comenzamos a acremar.
2 Para empezar colocamos el azúcar y la margarina en un tazón profundo y con ayuda de una batidora comenzamos a acremar.
3Una vez suave nuestra mezcla añadimos los huevos, la canela en polvo y el extracto de vainilla, y nuevamente integramos estos ingredientes con ayuda de la batidora.
3 Una vez suave nuestra mezcla añadimos los huevos, la canela en polvo y el extracto de vainilla, y nuevamente integramos estos ingredientes con ayuda de la batidora.
4Por otro lado, mezclamos la harina de arroz junto con la fécula de maíz y a esta mezcla añadimos la mezcla anterior de margarina, azúcar, huevo, canela y vainilla. Entonces mezclamos perfectamente todos los ingredientes de las galletas de avena sin lactosa ni gluten hasta obtener una pasta homogénea.
4 Por otro lado, mezclamos la harina de arroz junto con la fécula de maíz y a esta mezcla añadimos la mezcla anterior de margarina, azúcar, huevo, canela y vainilla. Entonces mezclamos perfectamente todos los ingredientes de las galletas de avena sin lactosa ni gluten hasta obtener una pasta homogénea.
5Por ultimo, añadimos las hojuelas de avena sin gluten a nuestra masa de galletas sin gluten y las integramos bien con ayuda de unas varillas.
5 Por ultimo, añadimos las hojuelas de avena sin gluten a nuestra masa de galletas sin gluten y las integramos bien con ayuda de unas varillas.
6Vamos tomando un poco de la masa para formar galletas de aproximadamente 5 cm de diámetro, y las vamos colocando en una charola para hornear previamente engrasada. Horneamos las galletas de avena sin gluten por 16 minutos a 180° C.
6 Vamos tomando un poco de la masa para formar galletas de aproximadamente 5 cm de diámetro, y las vamos colocando en una charola para hornear previamente engrasada. Horneamos las galletas de avena sin gluten por 16 minutos a 180° C.
7Pasado este tiempo, retiramos la charola con las galletas de avena sin gluten y sin lactosa del horno, dejamos que se enfríen completamente ¡y listo!
7 Pasado este tiempo, retiramos la charola con las galletas de avena sin gluten y sin lactosa del horno, dejamos que se enfríen completamente ¡y listo!
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