Receta de Frutas asadas al horno

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 4 comensalesCategoria: Postre

¡Huele muy rico aquí! En el aire se percibe un aroma dulce combinado con especias que perfuma el ambiente. Eso es el aviso de que…, ¡la fruta asada está lista! Este delicioso dulce es muy sencillo de preparar: fruta, agua y... ¡A comer!

Este postre es muy saludable, en especial para quienes no pueden digerir frutas crudas. Aunque las frutas asadas pueden perder parte de sus vitaminas al cocinarse, también pierden la posibilidad de fermentarse en el estómago, causar gases y otras molestias. ¡Perfecto para quienes somos delicados del estómago! Sin embargo, no todo son beneficios al calentar este tipo de alimentos. Muchas vitaminas y enzimas se pierden a causa del calor, por este motivo, mucha gente prefiere comer fruta y verdura cruda. Por ejemplo, las personas a dieta prefieren ingerir fruta crudas, pues les ayuda a sentirse saciados. Esta reacción en el organismo se produce porque estos alimentos son más voluminosos y tienen un mayor contenido de agua en su estado crudo.

Para aquellas personas que prefieren estos productos cocidos, en RecetasDeCocina traemos esta rica y saludable receta: frutas asadas al horno. Este delicioso postre solo necesita los siguientes ingredientes: peras, manzanas y durazno. ¡Qué divino y saludable! ¿Y el azúcar? Es opcional, si eres goloso.

Ingredientes para hacer Frutas asadas al horno:

• 1 2 Peras
• 2 2 Manzanas
• 3 5 Duraznos
• 4 2 tazas de Agua (480 mililitros)

Cómo hacer Frutas asadas al horno:

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  Antes de preparar este dulce, debes escoger la fruta. Existen frutas con alto contenido de agua o de consistencia delicada, estas son las menos apropiadas. Sin embargo, puedes usar casi cualquier fruta siguiendo ciertas indicaciones. Quizás, en cuanto a las frutas de alto contenido de agua, la sandía se salta la regla, pues si la cortas en trozos gruesos se asa fácil.

  1 Antes de preparar este dulce, debes escoger la fruta. Existen frutas con alto contenido de agua o de consistencia delicada, estas son las menos apropiadas. Sin embargo, puedes usar casi cualquier fruta siguiendo ciertas indicaciones. Quizás, en cuanto a las frutas de alto contenido de agua, la sandía se salta la regla, pues si la cortas en trozos gruesos se asa fácil.

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  Lava las frutas. Luego, córtalaspor la mitad. Si prefieres, también puedes hacerlo en rodajas.

  2 Lava las frutas. Luego, córtalaspor la mitad. Si prefieres, también puedes hacerlo en rodajas.

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  3

  Colócalas dentro de un molde profundo y vierte 2 tazas de agua. Agrega para aromatizar clavitos y canela. Otra opción es preparar un baño con canela o pimienta gorda, para exaltar el sabor de la fruta asada al horno. Este baño consiste en mezclar la canela o pimienta con 2 o 3 cucharadas de mantequilla derretida o jugo de naranja. Rocía la fruta con este baño al principio y cada vez que sea necesario; esto sustituye al agua. Otra alternativa es rociarlo con Brandy o ron, que no se evaporan.

  3 Colócalas dentro de un molde profundo y vierte 2 tazas de agua. Agrega para aromatizar clavitos y canela. Otra opción es preparar un baño con canela o pimienta gorda, para exaltar el sabor de la fruta asada al horno. Este baño consiste en mezclar la canela o pimienta con 2 o 3 cucharadas de mantequilla derretida o jugo de naranja. Rocía la fruta con este baño al principio y cada vez que sea necesario; esto sustituye al agua. Otra alternativa es rociarlo con Brandy o ron, que no se evaporan.

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  ¿Cuándo sabrás que está lista? Antes de que revises el reloj, tu olfato te alertará por su envolvente sabor. ¡Qué postre tan aromático y saludable! Y la textura de la fruta asada al paladar, ¡mmm!, te cautivará. Si deseas deleitar más tu sentidos, prueba a combinarlo con crepas dulces, rebanadas de pastel, helado de vainilla, waffles caseros y muchos otros. El contraste de los sabores hará la diferencia.

  4 ¿Cuándo sabrás que está lista? Antes de que revises el reloj, tu olfato te alertará por su envolvente sabor. ¡Qué postre tan aromático y saludable! Y la textura de la fruta asada al paladar, ¡mmm!, te cautivará. Si deseas deleitar más tu sentidos, prueba a combinarlo con crepas dulces, rebanadas de pastel, helado de vainilla, waffles caseros y muchos otros. El contraste de los sabores hará la diferencia.

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