Receta de Frosting de queso y limón

Name: Receta de Frosting de queso y limón
Total time: 15 min
Ingredients: 120 gramos de Queso para untar; 2 cucharadas soperas de Jugo de limón; 200 gramos de Azúcar glass; 80 gramos de Manteca; 1 Limón (la ralladura); 1 pizca de Colorante comestible

Tiempo de Preparación: 15mComensales: 5 comensalesCategoria: Postre

Si tenés ganas de hacer una cubierta dulce que te sirva para rellenar diferente postres, ¡es tu día de suerte! RecetasDeCocina pone a tu alcance la receta de este delicioso frosting de queso y limón, ¡una verdadera delicia! Además, resulta un comodín genial, ya que esta cubierta puede ser utilizada en diversas opciones: frosting de limón para tartas, frosting de queso para cupcakes, frosting de queso para tarta de zanahoria, para budines, etc.; y en diferentes sabores: de queso, queso y limón, queso y vainilla, etc.

Como verás, tenés un sinfín de opciones acerca de cómo elaborar el frosting. No obstante, esta vez, elegimos la opción de queso y limón, una riquísima e ingeniosa combinación de sabores. Es muy fácil de hacer y lleva realmente pocos ingredientes. ¡Seguí leyendo para saber cómo realizar esta rica crema batida de limón y queso!

Ingredientes para hacer Frosting de queso y limón:

1 120 gramos de Queso para untar
2 2 cucharadas soperas de Jugo de limón
3 200 gramos de Azúcar glass
4 80 gramos de Manteca
5 1 Limón (la ralladura)
6 1 pizca de Colorante comestible

Cómo hacer Frosting de queso y limón:

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Para realizar nuestro frosting de queso y limón vamos a comenzar por verter en un bol la manteca. Batir durante 3 minutos a velocidad media, hasta obtener una crema suave y homogénea de color claro.
1 Para realizar nuestro frosting de queso y limón vamos a comenzar por verter en un bol la manteca. Batir durante 3 minutos a velocidad media, hasta obtener una crema suave y homogénea de color claro.
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Añadir el queso crema untable a la mezcla de manteca. Batir durante 2 minutos hasta que nuestro frosting casero tome cuerpo y quede como una crema.
2 Añadir el queso crema untable a la mezcla de manteca. Batir durante 2 minutos hasta que nuestro frosting casero tome cuerpo y quede como una crema.
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Agregar el azúcar impalpable poco a poco junto con el jugo de limón para dar ese toque de sabor y perfumar la mezcla. Batir el frosting de queso durante 2 minutos a mano con un tenedor o batidor hasta integrar todos los ingredientes.
3 Agregar el azúcar impalpable poco a poco junto con el jugo de limón para dar ese toque de sabor y perfumar la mezcla. Batir el frosting de queso durante 2 minutos a mano con un tenedor o batidor hasta integrar todos los ingredientes.
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Agregar la ralladura de limón y mezclar a mano con una cuchara o espátula durante unos segundos para integrarla a nuestro frosting de queso y limón.
4 Agregar la ralladura de limón y mezclar a mano con una cuchara o espátula durante unos segundos para integrarla a nuestro frosting de queso y limón.
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Añadir el colorante comestible a nuestro frosting de queso y limón. Mezclar por un momento hasta que el color quede de forma uniforme en nuestra crema batida. Yo opté por el color rosa para personalizarlo un poco, ya que era para agasajar a mi sobrina en un biscochuelo que le he preparado; pero podés optar por otros colores o sabores o dejarlo de color natural.
5 Añadir el colorante comestible a nuestro frosting de queso y limón. Mezclar por un momento hasta que el color quede de forma uniforme en nuestra crema batida. Yo opté por el color rosa para personalizarlo un poco, ya que era para agasajar a mi sobrina en un biscochuelo que le he preparado; pero podés optar por otros colores o sabores o dejarlo de color natural.
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Una vez preparado el frosting de limón y queso, podemos aplicarlo sobre una torta clásica o budín de pan con una espátula. Si es para un muffin o queremos obtener un resultado más sofisticado, podemos cargar el frosting en una manga pastelera con la boquilla de la forma que queramos ¡y a decorar!
6 Una vez preparado el frosting de limón y queso, podemos aplicarlo sobre una torta clásica o budín de pan con una espátula. Si es para un muffin o queremos obtener un resultado más sofisticado, podemos cargar el frosting en una manga pastelera con la boquilla de la forma que queramos ¡y a decorar!

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