Receta de Fricasé de gambas

Name: Receta de Fricasé de gambas
Total time: 30 min
Ingredients: 10 unidades de Gambas peladas; 50 gramos de Cebolla roja; 2 unidades de Ajo; 50 gramos de Pimiento rojo; 200 mililitros de Crema de leche (1 taza); 1 chorro de Vino tinto o blanco; 1 chorro de Aceite de girasol; 1 pizca de Sal; 1 pizca de Pimienta

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 1 comensalCategoria: Plato principal

El fricasé es un guiso de verduras que por lo general se hace crema de leche o salsa bechamel y alguna proteína, que por regla suele ser pollo. Pero como en RecetasDeCocina siempre estamos innovando y haciendo variaciones originales de todo tipo de recetas, en esta ocasión te traemos un fricasé de gambas.

Sigue leyendo paso a paso todas as instrucciones y disfruta de un delicioso plato de gambas guisado. Estamos seguros que te encantará.

Ingredientes para hacer Fricasé de gambas:

1 10 unidades de Gambas peladas
2 50 gramos de Cebolla roja
3 2 unidades de Ajo
4 50 gramos de Pimiento rojo
5 200 mililitros de Crema de leche (1 taza)
6 1 chorro de Vino tinto o blanco
7 1 chorro de Aceite de girasol
8 1 pizca de Sal
9 1 pizca de Pimienta

Cómo hacer Fricasé de gambas:

1
Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
1 Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
2
Para empezar, en una sartén con aceite, saltear la cebolla cortada finamente durante 5 minutos hasta que está blanda.
2 Para empezar, en una sartén con aceite, saltear la cebolla cortada finamente durante 5 minutos hasta que está blanda.
3
Es momento de agregar el pimiento rojo y el ajo cortado finamente, sofreír a fuego bajo durante 5 minutos más.
3 Es momento de agregar el pimiento rojo y el ajo cortado finamente, sofreír a fuego bajo durante 5 minutos más.
4
A continuación, agrega las gambas peladas y salpimentadas. Continua con la cocción a fuego medio hasta que estén rosadas.
4 A continuación, agrega las gambas peladas y salpimentadas. Continua con la cocción a fuego medio hasta que estén rosadas.
5
Cuando hayan cambiado de color, podrás añadir el vino. Entonces, espera 3 minutos hasta que el alcohol se evaporé y mezclar todo muy bien.
5 Cuando hayan cambiado de color, podrás añadir el vino. Entonces, espera 3 minutos hasta que el alcohol se evaporé y mezclar todo muy bien.
6
Finalmente añadir la crema de leche y cocinar a fuego bajo durante 5 minutos. Rectificar sabor con sal y pimienta.
6 Finalmente añadir la crema de leche y cocinar a fuego bajo durante 5 minutos. Rectificar sabor con sal y pimienta.
7
Finalmente servir el fricasé de gambas y disfrutar esta receta con un rico arroz de almendras y una ensalada de aceitunas a la hora del almuerzo.
7 Finalmente servir el fricasé de gambas y disfrutar esta receta con un rico arroz de almendras y una ensalada de aceitunas a la hora del almuerzo.

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