Receta de Focaccia con romero
Tiempo de Preparación: 45mComensales: 6 comensalesCategoria: Entrante
La receta focaccia italiana consiste en elaborar un pan plano de origen italiano y de sabor suave, que suele prepararse con aceite de oliva y diferentes hierbas aromáticas. Esta receta de focaccia fácil es muy parecida a las masas de las pizzas ya que se pueden utilizar de igual manera, rellenándolas con los ingredientes que se quieran. En este caso, desde RecetasDeCocina te traemos la receta de una focaccia con romero casera para que la pruebes cuando gustes.
Ingredientes para hacer Focaccia con romero:
- 1 500 gramos de Harina de trigo para pan
- 2 250 mililitros de Agua caliente
- 3 10 gramos de Levadura
- 4 3 cucharadas soperas de Aceite de oliva
- 5 1 cucharada sopera de Azúcar
- 6 1 cucharada postre de Sal fina
- 7 3 ramas de Romero
- 8 1 pizca de Sal gruesa
Cómo hacer Focaccia con romero:
1Para preparar esta receta de focaccia con romero, en primer lugar, tenemos que reunir los ingredientes necesarios.
1 Para preparar esta receta de focaccia con romero, en primer lugar, tenemos que reunir los ingredientes necesarios.
2A continuación, en un vaso medidor disuelve la levadura en el agua caliente y añade la sal, el azúcar y el aceite de oliva. Luego mézclalo todo bien.
2 A continuación, en un vaso medidor disuelve la levadura en el agua caliente y añade la sal, el azúcar y el aceite de oliva. Luego mézclalo todo bien.
3Después coloca la harina en un bol grande, haz un agujero en el centro y poco a poco ves añadiendo la mezcla anterior mientras no paras de remover. Esta será la masa de focaccia italiana con romero.
3 Después coloca la harina en un bol grande, haz un agujero en el centro y poco a poco ves añadiendo la mezcla anterior mientras no paras de remover. Esta será la masa de focaccia italiana con romero.
4Un vez hayas mezclado todo bien, debe quedarte una masa suave pero compacta y homogénea. Si no es así y no puedes coger la masa de foccacia italiana con los dedos, puede que necesites un poco más de harina.
4 Un vez hayas mezclado todo bien, debe quedarte una masa suave pero compacta y homogénea. Si no es así y no puedes coger la masa de foccacia italiana con los dedos, puede que necesites un poco más de harina.
5Luego amasa la masa durante unos 10 minutos sobre una superficie lisa ligeramente espolvoreada con harina, colócala en el mismo bol de antes, y tápala con un paño para que repose durante 1 hora.
5 Luego amasa la masa durante unos 10 minutos sobre una superficie lisa ligeramente espolvoreada con harina, colócala en el mismo bol de antes, y tápala con un paño para que repose durante 1 hora.
6Una vez tengas la masa fermentada, mientras el horno se va precalentando a 200ºC, estírala con un rodillo y colócala en una bandeja de horno untada con aceite por debajo. A continuación, échale por encima un poquito más aceite de oliva y espolvorea las hojas de romero y la sal gruesa. Luego, hornéala durante 20-30 minutos, o hasta que la focaccia con romero esté dorada.
6 Una vez tengas la masa fermentada, mientras el horno se va precalentando a 200ºC, estírala con un rodillo y colócala en una bandeja de horno untada con aceite por debajo. A continuación, échale por encima un poquito más aceite de oliva y espolvorea las hojas de romero y la sal gruesa. Luego, hornéala durante 20-30 minutos, o hasta que la focaccia con romero esté dorada.
7Después de ese tiempo, tu focaccia con romero ¡estará lista! Deja que se enfríe para sacarla de la bandeja de horno y sírvela con lo que quieras. . Cómo ves, esta receta no tiene mucha complicación, así que si te animas a probar con más panes de este tipo, puedes hacer esta deliciosa focaccia de manzana.
7 Después de ese tiempo, tu focaccia con romero ¡estará lista! Deja que se enfríe para sacarla de la bandeja de horno y sírvela con lo que quieras. . Cómo ves, esta receta no tiene mucha complicación, así que si te animas a probar con más panes de este tipo, puedes hacer esta deliciosa focaccia de manzana.
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