Receta de Flan de queso y chocolate blanco

Tiempo de Preparación: 2h 30mComensales: 6 comensalesCategoria: Postre

¿Hay algo mejor que un flan casero? ¡Sí, un flan casero de queso y chocolate blanco! Esta delicia que te mostramos en RecetasDeCocina se convertirá en el postre favorito de los niños y en la perdición de los adultos, por su suave sabor y agradable textura. Aunque la base de los flanes siempre es la misma (azúcar, huevos y leche), sobre ella podemos añadir todos los ingredientes que queramos para crear nuevas recetas de flan. Sigue leyendo y descubre cómo hacer flan de queso y chocolate blanco paso a paso, ¡es muy fácil!

Ingredientes para hacer Flan de queso y chocolate blanco:

• 1 3 unidades de Huevos
• 2 250 mililitros de Leche
• 3 175 gramos de Queso crema
• 4 3 cucharadas soperas de Azúcar moreno
• 5 40 gramos de Chocolate blanco
• 6 150 gramos de Azúcar blanco
• 7 100 mililitros de Crema de leche (½ taza)

Cómo hacer Flan de queso y chocolate blanco:

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  1

  Para comenzar a realizar la receta de flan de queso debes alistar los ingredientes.

  1 Para comenzar a realizar la receta de flan de queso debes alistar los ingredientes.

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  2

  Lo primero que debes hacer es el caramelo para cubrir la flanera. Entonces, lleva el azúcar con dos cucharadas de agua a fuego medio hasta que se disuelva y esté a punto de caramelo. La temperatura ideal es entre 118 y 120 ºC.

  2 Lo primero que debes hacer es el caramelo para cubrir la flanera. Entonces, lleva el azúcar con dos cucharadas de agua a fuego medio hasta que se disuelva y esté a punto de caramelo. La temperatura ideal es entre 118 y 120 ºC.

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  3

  Mientras se hace el caramelo, en un tazón hondo añade las cucharadas de azúcar moreno y los huevos. Cuando el caramelo esté listo, cubre el fondo de la flanera con él.

  3 Mientras se hace el caramelo, en un tazón hondo añade las cucharadas de azúcar moreno y los huevos. Cuando el caramelo esté listo, cubre el fondo de la flanera con él.

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  4

  En una olla honda añade la leche, la crema de leche y el queso crema. Calienta los ingredientes a fuego lento para que no hierva la preparación. Una vez tibios, agrega el chocolate blanco troceado y espera a que se derrita por completo y se integre con el resto de ingredientes.

  4 En una olla honda añade la leche, la crema de leche y el queso crema. Calienta los ingredientes a fuego lento para que no hierva la preparación. Una vez tibios, agrega el chocolate blanco troceado y espera a que se derrita por completo y se integre con el resto de ingredientes.

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  5

  Para continuar con la receta de flan de chocolate blanco, agrega la preparación anterior al tazón hondo donde tienes los huevos y el azúcar moreno, y mezcla bien hasta integrar.

  5 Para continuar con la receta de flan de chocolate blanco, agrega la preparación anterior al tazón hondo donde tienes los huevos y el azúcar moreno, y mezcla bien hasta integrar.

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  6

  Añade la mezcla del flan casero de queso y chocolate blanco sobre el caramelo que se encuentra en la flanera.

  6 Añade la mezcla del flan casero de queso y chocolate blanco sobre el caramelo que se encuentra en la flanera.

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  7

  Tapa el molde y cocina el flan casero al baño María, al fuego o en el horno, durante 45 minutos aproximadamente.

  7 Tapa el molde y cocina el flan casero al baño María, al fuego o en el horno, durante 45 minutos aproximadamente.

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  8

  Retira el flan casero del baño María cuando esté listo y deja que se enfríe en su totalidad para poder desmoldarlo. Cuando esté frío, sirve el flan de queso y chocolate blanco a modo de postre durante una reunión con amigos, fiesta infantil o cualquier otro evento. Puedes decorarlo con nata montada o crema chantillí.

  8 Retira el flan casero del baño María cuando esté listo y deja que se enfríe en su totalidad para poder desmoldarlo. Cuando esté frío, sirve el flan de queso y chocolate blanco a modo de postre durante una reunión con amigos, fiesta infantil o cualquier otro evento. Puedes decorarlo con nata montada o crema chantillí.

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