Receta de Flan de queso mascarpone

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 4 comensalesCategoria: Postre

Esta vez os presentamos un flan de queso que podéis preparar en poco tiempo y de manera sencilla. El flan de queso mascarpone utiliza este queso cremoso italiano que tiene un sabor suave y delicado, dándole una textura muy agradable.

El flan es un postre que acostumbra a gustar a tanto grandes como a pequeños, por lo que siempre es sinónimo de éxito. ¡Descubrid en RecetasDeCocina este postre casero para todos los públicos!

Ingredientes para hacer Flan de queso mascarpone:

• 1 250 gramos de Queso mascarpone
• 2 150 mililitros de Leche
• 3 100 mililitros de Leche condensada
• 4 3 Huevos
• 5 Para el caramelo
• 6 75 gramos de Azúcar blanco
• 7 ½ Limón

Cómo hacer Flan de queso mascarpone:

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  1

  Reunimos todos los ingredientes para elaborar el flan de queso mascarpone.

  1 Reunimos todos los ingredientes para elaborar el flan de queso mascarpone.

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  2

  Comenzamos preparando el caramelo. Para ello, calentamos el azúcar en una olla con el zumo de medio limón. Lo calentamos a fuego suave hasta que comience a hervir y, sin dejar de mover, esperamos hasta que tome un color marrón. El paso a paso detallado lo encontraréis en la receta de caramelo. Cuando esté listo, retiramos del fuego y rellenamos el fondo de los moldes para flan.

  2 Comenzamos preparando el caramelo. Para ello, calentamos el azúcar en una olla con el zumo de medio limón. Lo calentamos a fuego suave hasta que comience a hervir y, sin dejar de mover, esperamos hasta que tome un color marrón. El paso a paso detallado lo encontraréis en la receta de caramelo. Cuando esté listo, retiramos del fuego y rellenamos el fondo de los moldes para flan.

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  3

  En un bol aparte batimos los huevos con ayuda de unas varillas o batidora eléctrica con varillas.

  3 En un bol aparte batimos los huevos con ayuda de unas varillas o batidora eléctrica con varillas.

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  4

  Agregamos la leche y seguimos batiendo. Cuando esté bien mezclada incorporamos la leche condensada. Seguimos batiendo para obtener una masa de flan casero homogénea.

  4 Agregamos la leche y seguimos batiendo. Cuando esté bien mezclada incorporamos la leche condensada. Seguimos batiendo para obtener una masa de flan casero homogénea.

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  5

  Incorporamos el queso mascarpone y batimos con cuidado hasta que no quede ningún grumo.

  5 Incorporamos el queso mascarpone y batimos con cuidado hasta que no quede ningún grumo.

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  6

  Colocamos los moldes para flan en una bandeja para horno que hemos llenado con agua. Rellenamos los moldes y horneamos los flanes de queso mascarpone al baño María. El tiempo de cocción es de una media hora a 180 ºC.

  6 Colocamos los moldes para flan en una bandeja para horno que hemos llenado con agua. Rellenamos los moldes y horneamos los flanes de queso mascarpone al baño María. El tiempo de cocción es de una media hora a 180 ºC.

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  7

  Dejamos que el flan de queso mascarpone se enfríe y conservamos en la nevera hasta consumirlo. Este flan de queso se puede preparar para alguna ocasión especial y seguro que le encanta a todos los comensales. Si queréis probar otras recetas de flanes con queso podéis preparar el flan de mató o el flan de queso y yogur.

  7 Dejamos que el flan de queso mascarpone se enfríe y conservamos en la nevera hasta consumirlo. Este flan de queso se puede preparar para alguna ocasión especial y seguro que le encanta a todos los comensales. Si queréis probar otras recetas de flanes con queso podéis preparar el flan de mató o el flan de queso y yogur.

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