Receta de Flan de leche cubano

Name: Receta de Flan de leche cubano
Total time: 2 h 30 min
Ingredients: Para el flan cubano; 1 lata de Leche condensada; 1 lata de Leche evaporada; 3 Huevos; 1 Vainilla; 1 pizca de Sal; ½ taza de Agua (120 mililitros); Para el caramelo; 1 taza de Azúcar (200 gramos); 4 cucharadas soperas de Agua

Tiempo de Preparación: 2h 30mComensales: 8 comensalesCategoria: Postre

La gastronomía latinoamericana está llena de complicidades, de recuerdos, de legados familiares, de herencias multiétnicas, de simplicidad y refinamiento, de exóticas sorpresas y mucho sentimiento. Por esta razón, RecetaGratis, una vez más, te trae una muestra de la extensa repostería americana: el flan de leche cubano. Al degustar este dulce, tus sentidos viajarán a tierras cálidas, de arenas blancas y platos de gran sabor ancestral.

Esta receta es facilísima de preparar, solo necesitas disponer de todos los elementos necesarios para la receta, mezclar los ingredientes, preparar el caramelo, cocinar el flan y finalmente…, desmoldar. ¡Sí! Preparar este exquisito flan solo requiere ánimo y ganas de degustar un dulce muy sabroso. Sigue leyendo y descubre cómo hacer flan de leche cubano paso a paso. ¡Buen provecho!

Ingredientes para hacer Flan de leche cubano:

1 Para el flan cubano
2 1 lata de Leche condensada
3 1 lata de Leche evaporada
4 3 Huevos
5 1 Vainilla
6 1 pizca de Sal
7 ½ taza de Agua (120 mililitros)
8 Para el caramelo
9 1 taza de Azúcar (200 gramos)
10 4 cucharadas soperas de Agua

Cómo hacer Flan de leche cubano:

1
Prepara la mesa de trabajo con todos los ingredientes necesarios para elaborar esta deliciosa receta cubana. Calcula las cantidades adecuadas de cada ingrediente, con un utensilio diseñado para esta finalidad. Y recuerda, si los huevos están en el refrigerador debes sacarlos 30 minutos antes para que se ambienten. Luego, bátelos un poco y reserva junto a los otros ingredientes.
1 Prepara la mesa de trabajo con todos los ingredientes necesarios para elaborar esta deliciosa receta cubana. Calcula las cantidades adecuadas de cada ingrediente, con un utensilio diseñado para esta finalidad. Y recuerda, si los huevos están en el refrigerador debes sacarlos 30 minutos antes para que se ambienten. Luego, bátelos un poco y reserva junto a los otros ingredientes.
2
Utiliza un bol profundo para añadir todos los ingredientes poco a poco y uno a uno. Mezcla muy bien, hasta lograr una consistencia pareja. Reserva. ¡Así de simple es el flan de leche cubano!
2 Utiliza un bol profundo para añadir todos los ingredientes poco a poco y uno a uno. Mezcla muy bien, hasta lograr una consistencia pareja. Reserva. ¡Así de simple es el flan de leche cubano!
3
¡Hora de preparar el caramelo! Dentro de la misma flanera, deposita el azúcar y verte el agua. Vigila el caramelo hasta que adquiera un color rubio. Cuando empiece a tornarse rubio, con mucho cuidado de no quemarte, mueve la flanera girándola como una rueda para impregnar sus paredes internas con el caramelo. Luego, vierte la mezcla del flan de leche que reservaste dentro de la flanera.
3 ¡Hora de preparar el caramelo! Dentro de la misma flanera, deposita el azúcar y verte el agua. Vigila el caramelo hasta que adquiera un color rubio. Cuando empiece a tornarse rubio, con mucho cuidado de no quemarte, mueve la flanera girándola como una rueda para impregnar sus paredes internas con el caramelo. Luego, vierte la mezcla del flan de leche que reservaste dentro de la flanera.
4
Prepara el baño María para colocar la flanera. El procedimiento es muy sencillo:
4 Prepara el baño María para colocar la flanera. El procedimiento es muy sencillo:
5
Al cumplirse el tiempo, saca el flan del refrigerador y deja que repose hasta que obtenga temperatura ambiente.
5 Al cumplirse el tiempo, saca el flan del refrigerador y deja que repose hasta que obtenga temperatura ambiente.
6
El mundo de la repostería latinoamericana es muy amplio y variado. Si decides viajar a Cuba por el camino de los sabores, por favor, cuéntame tú experiencia. ¿Una foto de tu flan? ¡Sería genial!
6 El mundo de la repostería latinoamericana es muy amplio y variado. Si decides viajar a Cuba por el camino de los sabores, por favor, cuéntame tú experiencia. ¿Una foto de tu flan? ¡Sería genial!

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