Receta de Flan de huevo en moldes individuales

Tiempo de Preparación: 1h 30mComensales: 20 comensalesCategoria: Postre

El flan de huevo en moldes individuales es un postre perfecto para fiestas infantiles o incluso para vender. En esta receta paso a paso te enseñaremos a preparar un flan de huevo tradicional pero lo haremos en moldes pequeños, todos ellos con su base de caramelo, para que presentes un flan en porciones más pequeñas.

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Ingredientes para hacer Flan de huevo en moldes individuales:

• 1 1 litro de Leche
• 2 6 Huevos
• 3 250 gramos de Azúcar (1¼ tazas)
• 4 Caramelo liquido

Cómo hacer Flan de huevo en moldes individuales:

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  1

  Para preparar este rico flan de huevo rápido y sencillo necesitaremos solo cuatro ingredientes. Reúne todo en la mesa de trabajo para agilizar el proceso.

  1 Para preparar este rico flan de huevo rápido y sencillo necesitaremos solo cuatro ingredientes. Reúne todo en la mesa de trabajo para agilizar el proceso.

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  2

  Empezamos por batir los huevos hasta unir por completo las claras y las yemas. El resultado debe ser una mezcla homogénea, utiliza un bol amplio para poder añadir el resto de ingredientes.

  2 Empezamos por batir los huevos hasta unir por completo las claras y las yemas. El resultado debe ser una mezcla homogénea, utiliza un bol amplio para poder añadir el resto de ingredientes.

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  3

  A continuación, añadimos el azúcar y continuamos batiendo hasta que se disuelva por completo.

  3 A continuación, añadimos el azúcar y continuamos batiendo hasta que se disuelva por completo.

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  4

  Para terminar con la masa de nuestro flan de 6 huevos, incorporamos la leche y continuamos mezclando hasta obtener una mezcla suave y sin grumos.

  4 Para terminar con la masa de nuestro flan de 6 huevos, incorporamos la leche y continuamos mezclando hasta obtener una mezcla suave y sin grumos.

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  5

  Como ya tenemos la mezcla lista, lo que haremos ahora es preparar los moldes individuales para los flanes, colocando una base de caramelo líquido.

  5 Como ya tenemos la mezcla lista, lo que haremos ahora es preparar los moldes individuales para los flanes, colocando una base de caramelo líquido.

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  6

  Vacía la mezcla de flan en cada uno de los moldes, procurando no llenarlos del todo y colócalos todos en una bandeja de horno un profunda para poder cocinarlos a baño María.

  6 Vacía la mezcla de flan en cada uno de los moldes, procurando no llenarlos del todo y colócalos todos en una bandeja de horno un profunda para poder cocinarlos a baño María.

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  7

  Para cocinar a baño María, coloca uno o dos dedos de agua en la bandeja y cocina durante 45-50 minutos a 150ºC.

  7 Para cocinar a baño María, coloca uno o dos dedos de agua en la bandeja y cocina durante 45-50 minutos a 150ºC.

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  8

  Pasado este tiempo, deja que enfríen a temperatura ambiente y entonces reserva en la nevera hasta la hora de servir.

  8 Pasado este tiempo, deja que enfríen a temperatura ambiente y entonces reserva en la nevera hasta la hora de servir.

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