Receta de Filete de pescado con costra de coco

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 3 comensalesCategoria: Plato principal

Para los amantes del pescado cansados de preparar siempre lo mismo, en RecetasDeCocina proponemos una manera de agregar variedad al sabor sencilla y al alcance de todos los bolsillos. Hemos preparado un exquisito filete de pescado con costra de coco, una receta aromática, suave y con un contraste de sabores y texturas que no dejará indiferente a nadie. ¡Sigue leyendo!

Ingredientes para hacer Filete de pescado con costra de coco:

• 1 3 filetes de Pescado
• 2 1 taza de Avena
• 3 1 cucharadita de Concentrado de pollo
• 4 1 cucharadita de Pimienta molida
• 5 1 cucharadita de Sal
• 6 1 unidad de Huevo
• 7 1 taza de Coco rallado (100 gramos)

Cómo hacer Filete de pescado con costra de coco:

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  1

  Se juntan todos los ingredientes para poder empezar a preparar la receta de pescado.

  1 Se juntan todos los ingredientes para poder empezar a preparar la receta de pescado.

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  2

  Nos lavamos bien las manos antes de proceder a preparar los filetes. Luego, los filetes se enjuagan, se secan con un papel absorbente, se salpimentan y se reservan. Por otro lado, la avena se muele en la licuadora y se vacía a un plato. En otro plato se bate el huevo y el coco rallado lo colocamos en otro plato separado.

  2 Nos lavamos bien las manos antes de proceder a preparar los filetes. Luego, los filetes se enjuagan, se secan con un papel absorbente, se salpimentan y se reservan. Por otro lado, la avena se muele en la licuadora y se vacía a un plato. En otro plato se bate el huevo y el coco rallado lo colocamos en otro plato separado.

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  3

  Ahora que tenemos los tres platos con los ingredientes para el rebozado, disponemos de la siguiente manera: sumergimos los filetes de pescado en el huevo.

  3 Ahora que tenemos los tres platos con los ingredientes para el rebozado, disponemos de la siguiente manera: sumergimos los filetes de pescado en el huevo.

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  4

  Luego, pasamos el pescado por la avena molida, a la cual se le agrega el concentrado de pollo para realizar el sabor.

  4 Luego, pasamos el pescado por la avena molida, a la cual se le agrega el concentrado de pollo para realizar el sabor.

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  5

  Se vuelve a regresar el filete de pescado al huevo, y de ahí se pasa al coco rallado. De esta manera, obtendremos un pescado crocante y muy sabroso.

  5 Se vuelve a regresar el filete de pescado al huevo, y de ahí se pasa al coco rallado. De esta manera, obtendremos un pescado crocante y muy sabroso.

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  6

  Freímos el pescado rebozado con coco en aceite bien caliente, hasta que quede dorado de ambos lados. Ya dorado, se saca y se escurre sobre una toalla de papel para eliminar el excedente de aceite.

  6 Freímos el pescado rebozado con coco en aceite bien caliente, hasta que quede dorado de ambos lados. Ya dorado, se saca y se escurre sobre una toalla de papel para eliminar el excedente de aceite.

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  7

  Servimos el filete de pescado con costra de coco acompañado de una guarnición de verduras, ensalada de tomate, o cualquier otro acompañamiento de nuestra preferencia, y un tarro de cerveza.

  7 Servimos el filete de pescado con costra de coco acompañado de una guarnición de verduras, ensalada de tomate, o cualquier otro acompañamiento de nuestra preferencia, y un tarro de cerveza.

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