Receta de Fideos chinos a la Birmana

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 6 comensalesCategoria: Plato principal

Los fideos a la Birmana es una receta original de Birmania, que se exporto a Japón y que ahora constituye un auténtico plato de la cocina japonesa. a continuación te vamos a explicar como elaborar la receta de los fideos a la birmana.

Ingredientes para hacer Fideos chinos a la Birmana:

• 1 400 gr de Fideos chinos al huevo.
• 2 1 Pechuga de Pollo Deshuesada y Sin Piel.
• 3 150 gr de Jamón en Cuadraditos.
• 4 3 Cebollas.
• 5 3 Dientes de Ajo Machacados.
• 6 2 Cucharadas Soperas de Salsa de Soja.
• 7 1 Tronco de Apio en Rodajas.
• 8 200 gr de Col China Blanca en Tiras Finas.
• 9 150 gr de Zanahoria en Tiras Finas.
• 10 500 gr de Gambas Peladas.
• 11 Pimienta negra.
• 12 3 Cucharadas Soperas de Aceite de Oliva.

Cómo hacer Fideos chinos a la Birmana:

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  1

  Prepararemos los fideos según nos indique el paquete donde vengan. Normalmente se preparan introduciéndolos en agua hirviendo, que apartaremos del fuego una vez pongamos los fideos dentro, y dejamos reposar 4 ó 5 minutos para luego escurrir y reservar.

  1 Prepararemos los fideos según nos indique el paquete donde vengan. Normalmente se preparan introduciéndolos en agua hirviendo, que apartaremos del fuego una vez pongamos los fideos dentro, y dejamos reposar 4 ó 5 minutos para luego escurrir y reservar.

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  2

  Una vez tenemos los fideos listos vamos a preparar el resto de los ingredientes para tenerlos listos cuando pongamos el wok al fuego. Picamos en cuadraditos el jamón y la cebolla, en tiras finas la zanahoria y la col china blanca, la pechuga de pollo en tiras pequeñas, el apio en rodajas y machacamos los ajos.

  2 Una vez tenemos los fideos listos vamos a preparar el resto de los ingredientes para tenerlos listos cuando pongamos el wok al fuego. Picamos en cuadraditos el jamón y la cebolla, en tiras finas la zanahoria y la col china blanca, la pechuga de pollo en tiras pequeñas, el apio en rodajas y machacamos los ajos.

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  3

  Ponemos el Wok al fuego con las 3 cucharadas de aceite. Añadimos la cebolla y los ajos machacados y dejamos cocinar hasta que la cebolla este pochadita. Cuando la cebolla este lista añadimos el pollo y removemos. Cuando el pollo coja color agregamos la salsa de soja, tapamos y dejamos a fuego medio hasta que el pollo este tierno.

  3 Ponemos el Wok al fuego con las 3 cucharadas de aceite. Añadimos la cebolla y los ajos machacados y dejamos cocinar hasta que la cebolla este pochadita. Cuando la cebolla este lista añadimos el pollo y removemos. Cuando el pollo coja color agregamos la salsa de soja, tapamos y dejamos a fuego medio hasta que el pollo este tierno.

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  4

  El pollo está en su punto. Añadimos el apio, la col, la zanahoria y dejamos otros 3 ó 4 minutos mas.

  4 El pollo está en su punto. Añadimos el apio, la col, la zanahoria y dejamos otros 3 ó 4 minutos mas.

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  5

  Añadimos las gambas, el jamón y la pimienta al gusto y dejamos hasta que las gambas estén hechas.

  5 Añadimos las gambas, el jamón y la pimienta al gusto y dejamos hasta que las gambas estén hechas.

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  6

  Para terminar añadimos los fideos, removemos unos 3 minutos y el plato estará listo.

  6 Para terminar añadimos los fideos, removemos unos 3 minutos y el plato estará listo.

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  7

  Podéis encontrar muchas mas riquísimas recetas como esta en "El Blog De Omi".

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