Receta de Fetuccini con camarones

Name: Receta de Fetuccini con camarones
Total time: 30 min
Ingredients: 300 gramos de camarones sin piel; 200 gramos de pasta tipo fettuccine; 250 mililitros de nata; 100 gramos de queso parmesano; 1 manojo de perejil o cebollino; 3 dientes de ajo; 1 limón; 1 pizca de sal y pimienta

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 2 comensalesCategoria: Plato principal

Esta deliciosa receta de fetuccini con camarones es ideal para hacer un almuerzo rápido y fácil, sin perder la riqueza de sabores que asociamos con platos más elaborados. Su exquisito sabor y cremosa textura lo hacen una opción perfecta tanto para niños como adultos.

Las fettuccine, que en italiano significa tirillas, es un tipo de pasta chata y alargada muy parecida a los tallarines. Aunque la grafía correcta en su idioma original es fettuccine, es muy común ver su nombre escrito como fetuchini o fetuccini, sobre todo en países como Uruguay y Argentina, donde es más común encontrarlos fuera de Italia. ¿Quieres aprender más de este increíble plato? En RecetasDeCocina te explicamos cómo hacer fetuccini con camarones y las mejores sugerencias para disfrutarlo. ¡Sigamos!

Ingredientes para hacer Fetuccini con camarones:

1 300 gramos de camarones sin piel
2 200 gramos de pasta tipo fettuccine
3 250 mililitros de nata
4 100 gramos de queso parmesano
5 1 manojo de perejil o cebollino
6 3 dientes de ajo
7 1 limón
8 1 pizca de sal y pimienta

Cómo hacer Fetuccini con camarones:

1
Pon una olla con agua suficiente para hacer los fettuccine, lo recomendable sería 1 litro de agua por cada 100 gramos de pasta. Lleva a hervor y echa la pasta con sal al gusto. Si prefieres hacer tu propia pasta, no te pierdas nuestra receta de pasta fresca casera.
1 Pon una olla con agua suficiente para hacer los fettuccine, lo recomendable sería 1 litro de agua por cada 100 gramos de pasta. Lleva a hervor y echa la pasta con sal al gusto. Si prefieres hacer tu propia pasta, no te pierdas nuestra receta de pasta fresca casera.
2
Lava muy bien los camarones y aderézalos con el jugo de medio limón, ajo, sal y pimienta.
2 Lava muy bien los camarones y aderézalos con el jugo de medio limón, ajo, sal y pimienta.
3
Lava muy bien el perejil y añádelo a los camarones, déjalos reposar unos minutos para que absorban todo el sabor de los condimentos.
3 Lava muy bien el perejil y añádelo a los camarones, déjalos reposar unos minutos para que absorban todo el sabor de los condimentos.
4
En una sartén con un poco de mantequilla o aceite, sofríe los camarones hasta que tomen un color más intenso, revolviendo constantemente.
4 En una sartén con un poco de mantequilla o aceite, sofríe los camarones hasta que tomen un color más intenso, revolviendo constantemente.
5
Añade la nata y coce a fuego medio hasta que la salsa se torne un poco más cremosa. Finalmente, añade la mitad del queso parmesano para darle un poco más de consistencia.
5 Añade la nata y coce a fuego medio hasta que la salsa se torne un poco más cremosa. Finalmente, añade la mitad del queso parmesano para darle un poco más de consistencia.
6
Sirve los camarones con salsa encima de la pasta. Añade el resto del queso parmesano, ¡y a disfrutar de tus fetuccini con camarones!
6 Sirve los camarones con salsa encima de la pasta. Añade el resto del queso parmesano, ¡y a disfrutar de tus fetuccini con camarones!

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