Receta de Fettuccine al limón

Name: Receta de Fettuccine al limón
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 60 gramos de Nueces troceadas; 30 gramos de Mantequilla sin sal; 10 gramos de Hojas de salvia cortadas finas; 1 unidad de Ralladura de un limón; 4 cucharadas soperas de Nata para cocinar; 300 gramos de Fettuccine; 50 gramos de Queso parmesano en láminas; 15 gramos de Perejil picado; 2 cucharadas soperas de Zumo de limón; 1 cucharadita de Pimienta negra molida; ½ cucharadita de Sal

Tiempo de Preparación: 1h 30mComensales: 4 comensalesCategoria: Plato principal

En esta ocasión comparto con RecetasDeCocina unos fettuccine al limón con nueces, también conocidos erróneamente como fetuccini al limón. Los platos elaborados con pasta, resultan siempre apetecibles y tienen la ventaja de su fácil preparación. Por su sabor y su adaptabilidad se han convertido en un alimento cotidiano en nuestro menú diario, ya que siempre son bien recibidos.

La cantidad de pasta que debemos preparar por comensal oscila alrededor de los 100 gramos, sobre todo si es plato único lo que vamos a presentar, pero si los comensales son personas con un gran apetito podemos subir la cantidad de pasta. ¡Prueba esta pasta al limón y cuéntame qué te ha parecido!

Ingredientes para hacer Fettuccine al limón:

1 60 gramos de Nueces troceadas
2 30 gramos de Mantequilla sin sal
3 10 gramos de Hojas de salvia cortadas finas
4 1 unidad de Ralladura de un limón
5 4 cucharadas soperas de Nata para cocinar
6 300 gramos de Fettuccine
7 50 gramos de Queso parmesano en láminas
8 15 gramos de Perejil picado
9 2 cucharadas soperas de Zumo de limón
10 1 cucharadita de Pimienta negra molida
11 ½ cucharadita de Sal

Cómo hacer Fettuccine al limón:

1
El primer paso para preparar estos fettuccine al limón con nueces es precalentar el horno a 160 ºC. A continuación, poner las nueces en una bandeja y tostarlas en el horno durante 15 minutos, retirar del horno y dejar que se enfríen.
1 El primer paso para preparar estos fettuccine al limón con nueces es precalentar el horno a 160 ºC. A continuación, poner las nueces en una bandeja y tostarlas en el horno durante 15 minutos, retirar del horno y dejar que se enfríen.
2
En una olla grande ponemos a hervir agua con sal y añadimos la pasta. Hervir durante 8 minutos o el tiempo que indique el envase, hasta que esté al dente.
2 En una olla grande ponemos a hervir agua con sal y añadimos la pasta. Hervir durante 8 minutos o el tiempo que indique el envase, hasta que esté al dente.
3
Escurrir los fettuccine y reservar dos cucharadas del agua de la cocción. Entonces colocamos la pasta en un cuenco grande.
3 Escurrir los fettuccine y reservar dos cucharadas del agua de la cocción. Entonces colocamos la pasta en un cuenco grande.
4
Mezclar todo bien y servir los fettuccine al limón inmediatamente.
4 Mezclar todo bien y servir los fettuccine al limón inmediatamente.

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