Receta de Fajitas de pollo y pimientos

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 2 comensalesCategoria: Plato principal

Las fajitas son un platillo típico de la cocina mexicana. La base de este guiso son pechugas de pollo cortadas en tiritas y acompañadas con verduras, sin embargo la receta tradicional se prepara con pimientos y cebolla. Quédate en RecetasDeCocina para aprender cómo hacer fajitas de pollo con pimiento paso a paso.

Ingredientes para hacer Fajitas de pollo y pimientos:

• 1 2 filetes de Pechuga de pollo
• 2 1 taza de Cebolla
• 3 2 unidades de Pimiento
• 4 1 cucharada sopera de Aceite de oliva
• 5 1 pizca de Sal y pimienta

Cómo hacer Fajitas de pollo y pimientos:

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  Antes de preparar este platillo mexicano, haremos nuestro mise en place, lo que en el argot culinario significa "cada cosa en su lugar", o sea que antes de disponernos a cocinar debemos tener todos nuestros utensilios a la mano y nuestros ingredientes bien lavados, picados, pesados, etc. Esto te dará mayor eficacia en la cocina.

  1 Antes de preparar este platillo mexicano, haremos nuestro mise en place, lo que en el argot culinario significa "cada cosa en su lugar", o sea que antes de disponernos a cocinar debemos tener todos nuestros utensilios a la mano y nuestros ingredientes bien lavados, picados, pesados, etc. Esto te dará mayor eficacia en la cocina.

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  Una vez que las verduras estén limpias, vamos a cortar el pimiento en julianas y a filetear nuestra cebolla.

  2 Una vez que las verduras estén limpias, vamos a cortar el pimiento en julianas y a filetear nuestra cebolla.

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  Aparte, cortaremos el pollo en fajitas o en tiritas. Sazonamos con sal y pimienta y reservamos.

  3 Aparte, cortaremos el pollo en fajitas o en tiritas. Sazonamos con sal y pimienta y reservamos.

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  En una sartén caliente rociamos aceite de oliva y ponemos a cocinar la cebolla hasta que esté un poco transparente.

  4 En una sartén caliente rociamos aceite de oliva y ponemos a cocinar la cebolla hasta que esté un poco transparente.

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  5

  Una vez que haya cambiado de color agregamos los pimientos y el pollo, dejamos la sartén en el fuego sin dejar de mover hasta que esté el pollo bien cocido. Puedes sazonar con sal y pimienta o unas gotitas de salsa de soya.

  5 Una vez que haya cambiado de color agregamos los pimientos y el pollo, dejamos la sartén en el fuego sin dejar de mover hasta que esté el pollo bien cocido. Puedes sazonar con sal y pimienta o unas gotitas de salsa de soya.

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  Sirve en un plato plano y ¡buen provecho! Acompaña tus fajitas de pollo con limón, sal, una rica salsa de cacahuate y tortillas de maíz. Este platillo es muy sano, fácil y práctico de hacer. Si te gustó la receta, tienes alguna duda, opinión o piensas que podríamos mejorarla no dudes en escribir tus comentarios.

  6 Sirve en un plato plano y ¡buen provecho! Acompaña tus fajitas de pollo con limón, sal, una rica salsa de cacahuate y tortillas de maíz. Este platillo es muy sano, fácil y práctico de hacer. Si te gustó la receta, tienes alguna duda, opinión o piensas que podríamos mejorarla no dudes en escribir tus comentarios.

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