Receta de Fajitas de pollo con champiñones

Name: Receta de Fajitas de pollo con champiñones
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 4 piezas de Pechugas de pollo en bistec; ½ pieza de Cebolla blanca; ¼ taza de Jugo de limón; 1 diente de Ajo; 4 tazas de Champiñones frescos; 3 piezas de Tomate rojo; 2 piezas de Pimiento verde; 1 pizca de Sal; 1 pizca de Pimienta; 1½ cucharadas soperas de Consomé de pollo en polvo; 1 cucharada sopera de Aceite

Tiempo de Preparación: 1h 30mComensales: 4 comensalesCategoria: Plato principal

Los champiñones pueden ser preparados en un sin fin de recetas y platillos, todos ellos prácticos y deliciosos, porque suelen dar un toque diferente y especial de gran sabor y consistencia.

En esta ocasión en RecetasDeCocina te enseñamos una increíble receta de fajitas de pollo con champiñones en la que combinaremos a estos deliciosos hongos con el rico sabor del pollo.

Estas fajitas de pollo a la plancha son una preparación muy sencilla y que te sacará de apuros cuando no tengas ni idea de que preparar para la familia.

Ingredientes para hacer Fajitas de pollo con champiñones:

1 4 piezas de Pechugas de pollo en bistec
2 ½ pieza de Cebolla blanca
3 ¼ taza de Jugo de limón
4 1 diente de Ajo
5 4 tazas de Champiñones frescos
6 3 piezas de Tomate rojo
7 2 piezas de Pimiento verde
8 1 pizca de Sal
9 1 pizca de Pimienta
10 1½ cucharadas soperas de Consomé de pollo en polvo
11 1 cucharada sopera de Aceite

Cómo hacer Fajitas de pollo con champiñones:

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El primer paso que hay que hacer es reunir todos los ingredientes de estas deliciosas fajitas de pollo con champiñones.
1 El primer paso que hay que hacer es reunir todos los ingredientes de estas deliciosas fajitas de pollo con champiñones.
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Empezamos haciendo una mezcla con el jugo de limón, el ajo picado un poco de sal y pimienta. Colocamos todo esto en un tazón profundo. lo mezclamos perfectamente, añadimos a esta mezcla nuestras pechugas de pollo, y las dejamos marinar por una hora en el refrigerador.
2 Empezamos haciendo una mezcla con el jugo de limón, el ajo picado un poco de sal y pimienta. Colocamos todo esto en un tazón profundo. lo mezclamos perfectamente, añadimos a esta mezcla nuestras pechugas de pollo, y las dejamos marinar por una hora en el refrigerador.
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Mientras tanto, por otro lado tomamos las verduras y los champiñones y los picamos y rebanamos finamente, así como podemos observar en la siguiente imagen.
3 Mientras tanto, por otro lado tomamos las verduras y los champiñones y los picamos y rebanamos finamente, así como podemos observar en la siguiente imagen.
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En un sartén caliente añadimos el aceite y la mantequilla. Una vez derretida esta añadimos la cebolla y el tomate rojo picados, y dejamos que se sofrían hasta que la cebolla se observe transparente.
4 En un sartén caliente añadimos el aceite y la mantequilla. Una vez derretida esta añadimos la cebolla y el tomate rojo picados, y dejamos que se sofrían hasta que la cebolla se observe transparente.
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Una vez la cebolla esté transparente añadimos los pimientos rebanados y dejamos que se cocinen hasta que este suaves.
5 Una vez la cebolla esté transparente añadimos los pimientos rebanados y dejamos que se cocinen hasta que este suaves.
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Por último, añadimos los champiñones laminados y dejamos que todo se cocine junto hasta que el sofrito de la fajitas de pollo con champiñones se observen muy suaves. Añadimos una pizca de sal y pimienta.
6 Por último, añadimos los champiñones laminados y dejamos que todo se cocine junto hasta que el sofrito de la fajitas de pollo con champiñones se observen muy suaves. Añadimos una pizca de sal y pimienta.
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Una vez lista la verdura y los champiñones los retiramos del sartén donde se cocinó y ahí mismo ponemos a cocinar nuestras fajitas de pollo a la plancha, cortando previamente las pechugas de pollo en tiras.
7 Una vez lista la verdura y los champiñones los retiramos del sartén donde se cocinó y ahí mismo ponemos a cocinar nuestras fajitas de pollo a la plancha, cortando previamente las pechugas de pollo en tiras.
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Cuando esté bien cocidas las fajitas de pollo a la plancha las servimos calientes junto con el sofrito. Sirve las fajitas de pollo con champiñones calientes y puedes acompañarlas con algunos trozos de pan blanco fresco o servirlos en sus tortillas para fajitas correspondientes.
8 Cuando esté bien cocidas las fajitas de pollo a la plancha las servimos calientes junto con el sofrito. Sirve las fajitas de pollo con champiñones calientes y puedes acompañarlas con algunos trozos de pan blanco fresco o servirlos en sus tortillas para fajitas correspondientes.

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