Receta de Fajitas de carne picada

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 4 comensalesCategoria: Plato principal

No te pierdas estas fantásticas fajitas de carne picada que Linilla-cocinilla nos ha compartido desde la app de RecetasDeCocina tan fáciles y ra´pidas de hacer. Se trata de unas fajitas de carne molida con trozos de pollo y de solomillo que llevan un sofrito de cebolla y un poco de queso rallado. Además, llevan salsa barbacoa casera con lo cual, están sabrosísimas.

Ingredientes para hacer Fajitas de carne picada:

• 1 500 gramos de carne picada, trozos de pollo y de solomillo
• 2 1 cebolla
• 3 Salsa barbacoa (casera)
• 4 Tortillas de trigo mexicanas
• 5 Aceite
• 6 Queso rallado
• 7 1 pizca de sal
• 8 1 pizca de pimienta

Cómo hacer Fajitas de carne picada:

• 
  1

  Preparamos los ingredientes con antelación de las fajitas de carne picada. La cebolla se parte en juliana y la carne en trozos pequeños.

  1 Preparamos los ingredientes con antelación de las fajitas de carne picada. La cebolla se parte en juliana y la carne en trozos pequeños.

• 
  2

  Sofreímos la cebolla hasta que esté blanda en una sartén con un poco de aceite. Se retira en un bol.

  2 Sofreímos la cebolla hasta que esté blanda en una sartén con un poco de aceite. Se retira en un bol.

• 
  3

  En la misma sartén se hace la carne, y se le pone sal y pimienta.

  3 En la misma sartén se hace la carne, y se le pone sal y pimienta.

• 
  4

  Juntamos la cebolla con la carne y agregamos la salsa barbacoa. Dejamos que el relleno de las fajitas de carne molida se cocine un rato a fuego bajo.

  4 Juntamos la cebolla con la carne y agregamos la salsa barbacoa. Dejamos que el relleno de las fajitas de carne molida se cocine un rato a fuego bajo.

• 
  5

  Se deja enfriar un poco y procedemos a montar las fajitas con el preparado y las tortillas de harina de trigo.

  5 Se deja enfriar un poco y procedemos a montar las fajitas con el preparado y las tortillas de harina de trigo.

• 
  6

  Cerramos las fajitas de carne molida y, con una brocha de silicona, untamos por encima salsa barbacoa, ponemos un poco de queso rallado y metemos al horno durante 20 minutos.

  6 Cerramos las fajitas de carne molida y, con una brocha de silicona, untamos por encima salsa barbacoa, ponemos un poco de queso rallado y metemos al horno durante 20 minutos.

• 
  7

  ¡A disfrutar de las fajitas de carne picada recién hechas! Acompáñalas con unos nachos o totopos con harina de maíz y un buen guacamole original por ejemplo para completar tu menú.

  7 ¡A disfrutar de las fajitas de carne picada recién hechas! Acompáñalas con unos nachos o totopos con harina de maíz y un buen guacamole original por ejemplo para completar tu menú.

Gracias por visitar nuestro blog