Receta de Esponjado de limón

Tiempo de Preparación: 3hComensales: 4 comensalesCategoria: Postre

El esponjado de limón es muy parecido a una mousse de limón, la diferencia sin duda es que es mucho más fácil de preparar así que no tienes excusas para no probarlo. Sigue leyendo en RecetasDeCocina el paso a paso de este delicioso postre de limón y sorprende a todos en la próxima reunión familiar con un postre suave, esponjoso y con mucho sabor a limón.

Ingredientes para hacer Esponjado de limón:

• 1 5 unidades de Clara de huevo
• 2 150 gramos de Azúcar blanca
• 3 200 gramos de Leche condensada
• 4 1 sobre de Gelatina sin sabor (14 gramos)
• 5 4 unidades de Limón

Cómo hacer Esponjado de limón:

• 
  1

  Prealistar los ingredientes para preparar el postre de limón. Reserva las yemas que no utilizaremos para hacer otros postres como el famoso tocino de cielo español.

  1 Prealistar los ingredientes para preparar el postre de limón. Reserva las yemas que no utilizaremos para hacer otros postres como el famoso tocino de cielo español.

• 
  2

  Adicionar las claras de huevo a un bol y batir con el azúcar blanca.

  2 Adicionar las claras de huevo a un bol y batir con el azúcar blanca.

• 
  3

  Adicionar la leche condensada y batir bien. Si quieres hacer este postre un poco más ligero puedes probar hacer de forma casera una leche condensada sin azúcar.

  3 Adicionar la leche condensada y batir bien. Si quieres hacer este postre un poco más ligero puedes probar hacer de forma casera una leche condensada sin azúcar.

• 
  4

  Adicionar el zumo de los limones y la gelatina sin sabor hidratada con agua tibia.

  4 Adicionar el zumo de los limones y la gelatina sin sabor hidratada con agua tibia.

• 
  5

  Una vez se haya disuelto todo y tengas una mezcla homogénea, podrás vaciar la mezcla en moldes individuales. Reserva en el refrigerador durante 3 horas aproximadamente para que el postre cuaje.

  5 Una vez se haya disuelto todo y tengas una mezcla homogénea, podrás vaciar la mezcla en moldes individuales. Reserva en el refrigerador durante 3 horas aproximadamente para que el postre cuaje.

• 
  6

  Rallar un poco de cáscara de limón por encima para decorar el esponjado de limón y a disfrutar. Este postre fresco es ideal para servir en verano.

  6 Rallar un poco de cáscara de limón por encima para decorar el esponjado de limón y a disfrutar. Este postre fresco es ideal para servir en verano.

Gracias por visitar nuestro blog