Receta de Espinacas a la crema con cubitos de papa

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 1 comensalCategoria: Entrante

Si quieres comer un rico plato de espinacas ¿qué te parece combinarlo con patatas?, pues eso es lo que hemos hecho en esta receta fácil con espinacas que te presentamos en RecetasDeCocina. Las espinacas a la crema son un clásico, pero nunca está de más darle algo de contundencia al plato añadiendo algo extra y en este caso, hemos decidido que sean unos formidables cubitos de patata.

Sigue leyendo las instrucciones paso a paso y prepara las espinacas a la crema con cubitos de papa para la hora de la cena o para la comida del fin de semana. ¡A la cocina!

Ingredientes para hacer Espinacas a la crema con cubitos de papa:

• 1 80 mililitros de Crema de leche
• 2 20 gramos de Mantequilla
• 3 1 Papa pelada y cocida
• 4 1 diente de Ajo
• 5 10 hojas de Espinacas grandes
• 6 1 pizca de Sal
• 7 1 pizca de Pimienta

Cómo hacer Espinacas a la crema con cubitos de papa:

• 
  1

  Alistar todos los ingredientes para realizar esta receta de espinacas con crema.

  1 Alistar todos los ingredientes para realizar esta receta de espinacas con crema.

• 
  2

  Primero cocinamos las espinacas por separado. Para ello, en una olla con agua hirviendo, pondremos las hojas de espinaca por unos 30 segundos.

  2 Primero cocinamos las espinacas por separado. Para ello, en una olla con agua hirviendo, pondremos las hojas de espinaca por unos 30 segundos.

• 
  3

  Pasado este tiempo, es importante detener la cocción, así que saca de la olla escurriendo bien y pasa las espinacas cocidas por agua fría, reservamos.

  3 Pasado este tiempo, es importante detener la cocción, así que saca de la olla escurriendo bien y pasa las espinacas cocidas por agua fría, reservamos.

• 
  4

  Picamos el ajo finamente y las papas las cortamos en cubos.

  4 Picamos el ajo finamente y las papas las cortamos en cubos.

• 
  5

  En una sartén pondremos la mantequilla a fundir y cuando ya esté derretida, agregaremos el ajo y los cubos de papa para hacer un sofrito. Dejamos dorar a fuego medio.

  5 En una sartén pondremos la mantequilla a fundir y cuando ya esté derretida, agregaremos el ajo y los cubos de papa para hacer un sofrito. Dejamos dorar a fuego medio.

• 
  6

  Finalmente agregaremos las espinacas picadas y la crema de leche, dejamos cocinar por unos minutos hasta incorporar todos los ingredientes. Continuamos hasta conseguir que espese un poco la crema. Rectificamos con sal y pimienta al gusto.

  6 Finalmente agregaremos las espinacas picadas y la crema de leche, dejamos cocinar por unos minutos hasta incorporar todos los ingredientes. Continuamos hasta conseguir que espese un poco la crema. Rectificamos con sal y pimienta al gusto.

• 
  7

  Servimos las espinacas a la crema con papa y decoramos con un par de hojas de espinaca. Este plato de espinacas es ideal para la hora de la cena un día de invierno, cuando hace más frío.

  7 Servimos las espinacas a la crema con papa y decoramos con un par de hojas de espinaca. Este plato de espinacas es ideal para la hora de la cena un día de invierno, cuando hace más frío.

Gracias por visitar nuestro blog