Receta de Espárragos salteados

Name: Receta de Espárragos salteados
Total time: 30 min
Ingredients: 1 manojo de espárragos; 50 gramos de jamón serrano en trocitos; 3 unidades de huevos; 1 chorro de aceite de oliva; 1 pizca de sal

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 2 comensalesCategoria: Plato principal

Esta receta de espárragos salteados tiene tres virtudes innegables: es una receta rápida de hacer, es una receta saludable y, además, ¡es deliciosa! Conocidos por su baja carga calórica, los espárragos son un plato ideal si buscas bajar de peso o llevar una vida más sana. Además, traen un montón de beneficios a nuestro cuerpo si los incorporamos a nuestra dieta.

Esta vez, hemos preparado espárragos con huevo y jamón. El resultado final es un plato completo y nutritivo, ideal para una cena o una entrada que encantará a toda la familia. Además, los espárragos y el jamón serrano combinan deliciosamente en este revuelto que no puedes dejar de probar. ¡Sigue leyendo en RecetasDeCocina para descubrir cómo hacer espárragos salteados!

Ingredientes para hacer Espárragos salteados:

1 1 manojo de espárragos
2 50 gramos de jamón serrano en trocitos
3 3 unidades de huevos
4 1 chorro de aceite de oliva
5 1 pizca de sal

Cómo hacer Espárragos salteados:

1
Para preparar los espárragos salteados, corta las puntas de los espárragos, la parte más dura. Ahora, lávalos y corta la parte más tierna. Corta el resto en trozos.
1 Para preparar los espárragos salteados, corta las puntas de los espárragos, la parte más dura. Ahora, lávalos y corta la parte más tierna. Corta el resto en trozos.
2
Coloca una sartén con un poquito de aceite y saltea las puntas de los espárragos durante 5 minutos. Sácalas y resérvalas.
2 Coloca una sartén con un poquito de aceite y saltea las puntas de los espárragos durante 5 minutos. Sácalas y resérvalas.
3
En esta misma sartén, añade el resto de los espárragos y deja que se cocinen por unos 10 minutos o hasta que queden tiernos. Cuando veas que están listos, añade los trocitos de jamón y algunas puntas de los espárragos que ya tenías previamente cocinadas.
3 En esta misma sartén, añade el resto de los espárragos y deja que se cocinen por unos 10 minutos o hasta que queden tiernos. Cuando veas que están listos, añade los trocitos de jamón y algunas puntas de los espárragos que ya tenías previamente cocinadas.
4
A continuación, bate los huevos con un poco de sal y añádelos a la sartén donde estén cocinándose los espárragos con el jamón. Remueve sin parar hasta que los huevos queden casi cuajados o como te gusten. ¡Listo! Tus espárragos salteados quedarán deliciosos y podrás servirlos para disfrutar de inmediato.
4 A continuación, bate los huevos con un poco de sal y añádelos a la sartén donde estén cocinándose los espárragos con el jamón. Remueve sin parar hasta que los huevos queden casi cuajados o como te gusten. ¡Listo! Tus espárragos salteados quedarán deliciosos y podrás servirlos para disfrutar de inmediato.

Gracias por visitar nuestro blog