Receta de Espaguetis en salsa roja

Name: Receta de Espaguetis en salsa roja
Total time: 45 min
Ingredients: 1 paquete de Espaguetis; 1 diente de Ajo; 1 pieza de Cebolla; 2 hojas de Laurel; 1 chorro de Aceite de oliva; Para la salsa roja; 2 cucharadas soperas de Aceite de oliva; 1 cubo de Concentrado de pollo; 1 rama de Albahaca; 1 cucharadita de Orégano seco; 2 tazas de Puré de tomate

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 6 comensalesCategoria: Acompañamiento

Los espaguetis son un buen acompañante de diferentes platillos, aunque podemos degustarlo solo o como guarnición. En RecetasDeCocina te daremos una receta de espaguetis en salsa roja que es una delicia y no puede faltar en nuestra cena navideña.

Ingredientes para hacer Espaguetis en salsa roja:

1 1 paquete de Espaguetis
2 1 diente de Ajo
3 1 pieza de Cebolla
4 2 hojas de Laurel
5 1 chorro de Aceite de oliva
6 Para la salsa roja
7 2 cucharadas soperas de Aceite de oliva
8 1 cubo de Concentrado de pollo
9 1 rama de Albahaca
10 1 cucharadita de Orégano seco
11 2 tazas de Puré de tomate

Cómo hacer Espaguetis en salsa roja:

1
Como primer paso vamos a reunir todos los ingredientes necesarios para la elaboración de este plato de pasta en salsa roja.
1 Como primer paso vamos a reunir todos los ingredientes necesarios para la elaboración de este plato de pasta en salsa roja.
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En una cacerola ponemos a hervir dos litros de agua, le agregamos un diente de ajo, un trozo de cebolla, una cucharada de sal, las hojas de laurel y un chorro de aceite de oliva. Cuando hierva, añadimos los espaguetis y los dejamos hervir durante aproximadamente siete o nueve minutos. Que quede al dente.
2 En una cacerola ponemos a hervir dos litros de agua, le agregamos un diente de ajo, un trozo de cebolla, una cucharada de sal, las hojas de laurel y un chorro de aceite de oliva. Cuando hierva, añadimos los espaguetis y los dejamos hervir durante aproximadamente siete o nueve minutos. Que quede al dente.
3
Una vez que la pasta esté cocida, la retiramos del agua caliente y quitamos el ajo, la cebolla y la hojas de laurel. Reservamos los espaguetis.
3 Una vez que la pasta esté cocida, la retiramos del agua caliente y quitamos el ajo, la cebolla y la hojas de laurel. Reservamos los espaguetis.
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Para preparar la salsa roja, en una cacerola a fuego bajo, colocamos un chorrito de aceite
4 Para preparar la salsa roja, en una cacerola a fuego bajo, colocamos un chorrito de aceite
5
Enseguida agregamos el ajo previamente picado.
5 Enseguida agregamos el ajo previamente picado.
6
Una vez que el ajo se haya sofrito, agregamos el puré de tomate.
6 Una vez que el ajo se haya sofrito, agregamos el puré de tomate.
7
Continuamos con la preparación de la salsa roja para pasta dejando que hierva el puré, agregamos la albahaca y el orégano. Añadimos también el cubo de consomé de pollo. Agregamos agua para que quede una salsa espesa y rectificamos de sal.
7 Continuamos con la preparación de la salsa roja para pasta dejando que hierva el puré, agregamos la albahaca y el orégano. Añadimos también el cubo de consomé de pollo. Agregamos agua para que quede una salsa espesa y rectificamos de sal.
8
Colocamos los espaguetis en un molde refractario y los cubrimos con la salsa. Luego, lo llevamos al horno a 180°C por 10 minutos para darle el toque final. Estos espaguetis en salsa roja son un buen acompañante para las carnes, y para la cena navideña es un digno acompañante del pavo horneado.
8 Colocamos los espaguetis en un molde refractario y los cubrimos con la salsa. Luego, lo llevamos al horno a 180°C por 10 minutos para darle el toque final. Estos espaguetis en salsa roja son un buen acompañante para las carnes, y para la cena navideña es un digno acompañante del pavo horneado.

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