Receta de Espaguetis en salsa blanca

Name: Receta de Espaguetis en salsa blanca
Total time: 45 min
Ingredients: 1 paquete de Espaguetis; 1 cucharada sopera de Sal; 1 diente de Ajo; 1 pieza de Cebolla; 1 chorro de Aceite de oliva; Para la salsa; 500 mililitros de Crema de leche (2½ tazas); 250 mililitros de Leche de vaca; 90 gramos de Mantequilla; 1 cucharada sopera de Concentrado de pollo; 1 taza de Queso seco

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 6 comensalesCategoria: Plato principal

Los espaguetis, como muchas pastas, son muy versátiles. Podemos comerlos solo hervidos con sal, ajo, y cebolla, o adicionarle verduras o carne. En RecetasDeCocina te daremos el paso a paso para que aprendas como preparar espaguetis en salsa blanca, ideales para servir en tu menú de Navidad.

Ingredientes para hacer Espaguetis en salsa blanca:

1 1 paquete de Espaguetis
2 1 cucharada sopera de Sal
3 1 diente de Ajo
4 1 pieza de Cebolla
5 1 chorro de Aceite de oliva
6 Para la salsa
7 500 mililitros de Crema de leche (2½ tazas)
8 250 mililitros de Leche de vaca
9 90 gramos de Mantequilla
10 1 cucharada sopera de Concentrado de pollo
11 1 taza de Queso seco

Cómo hacer Espaguetis en salsa blanca:

1
Como primer paso, juntamos todo lo necesario para preparar los espaguetis en salsa blanca.
1 Como primer paso, juntamos todo lo necesario para preparar los espaguetis en salsa blanca.
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Ponemos a hervir dos litros de agua, le agregamos una cucharada sopera de sal, el ajo, un trozo de cebolla y una hoja de laurel. Cuando el agua esté hirviendo le adicionamos la pasta, dejamos que hierva por 7-9 minutos.
2 Ponemos a hervir dos litros de agua, le agregamos una cucharada sopera de sal, el ajo, un trozo de cebolla y una hoja de laurel. Cuando el agua esté hirviendo le adicionamos la pasta, dejamos que hierva por 7-9 minutos.
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Transcurrido el tiempo adecuado, retiramos los espaguetis del fuego, los colamos y dejamos enfriar. Retiramos los remanentes del ajo, la cebolla y la hoja de laurel.
3 Transcurrido el tiempo adecuado, retiramos los espaguetis del fuego, los colamos y dejamos enfriar. Retiramos los remanentes del ajo, la cebolla y la hoja de laurel.
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En una cacerola ponemos a derretir la barra de mantequilla a fuego bajo. Ahí mismo agregamos los espaguetis para que se vayan integrando.
4 En una cacerola ponemos a derretir la barra de mantequilla a fuego bajo. Ahí mismo agregamos los espaguetis para que se vayan integrando.
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Una vez que la mantequilla se haya derretido, le adicionamos la leche. El fuego debe de estar muy bajo. Tapamos el recipiente.
5 Una vez que la mantequilla se haya derretido, le adicionamos la leche. El fuego debe de estar muy bajo. Tapamos el recipiente.
6
Por último, le agregamos el consomé de pollo, el polvo y la crema de leche. Vaciamos los espaguetis en un molde refractario y espolvoreamos con el queso. Luego, lo metemos al horno a 180°C por 10 minutos.
6 Por último, le agregamos el consomé de pollo, el polvo y la crema de leche. Vaciamos los espaguetis en un molde refractario y espolvoreamos con el queso. Luego, lo metemos al horno a 180°C por 10 minutos.
7
Servimos los espaguetis en salsa blanca como acompañamiento del tradicional pavo relleno junto a una ensalada de zanahoria. Si lo prefieres, también puedes comerlos solos como plato principal. ¡Buen provecho!
7 Servimos los espaguetis en salsa blanca como acompañamiento del tradicional pavo relleno junto a una ensalada de zanahoria. Si lo prefieres, también puedes comerlos solos como plato principal. ¡Buen provecho!

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