Receta de Espaguetis con tomate picante

Name: Receta de Espaguetis con tomate picante
Total time: 15 min
Ingredients: 1 puñado de Espaguetis; 1 pieza de Tomate Maduro; 1 cucharadita de Salsa Sambal Oelek (o Harissa o cualquier tipo de pasta de pimiento picante de ese tipo); 1 pizca de Sal; 1 pizca de Pimienta negra molida; 1 chorro de Aceite de oliva; 1 puñado de Piñones; 1 pizca de Perejil picado (fresco o seco)

Tiempo de Preparación: 15mComensales: 1 comensalCategoria: Plato principal

La receta de pasta italiana picante que comparto en esta ocasión con RecetasDeCocina es un invento que hice corriendo para el tupper de mi chico un día que no tenía nada para que se llevara al día siguiente al trabajo. Ideé este sencillo pero delicioso plato de espaguetis con tomate, con un toque picante como a él le gusta. Picante pero no de llorar, tranquilos. Lo justo. En cualquier caso, a quien no le vaya ese estilo de espaguetis picantes puede hacerlos en versión suave :) Un plato energético y ligero a la vez, ideal para la comida y como digo, para llevar en el tupper. Prueba estos espaguetis con tomate picante o también puedes encontrar más recetas de pasta en mi blog Mins Cocina. ¡No te las pierdas!

Ingredientes para hacer Espaguetis con tomate picante:

1 1 puñado de Espaguetis
2 1 pieza de Tomate Maduro
3 1 cucharadita de Salsa Sambal Oelek (o Harissa o cualquier tipo de pasta de pimiento picante de ese tipo)
4 1 pizca de Sal
5 1 pizca de Pimienta negra molida
6 1 chorro de Aceite de oliva
7 1 puñado de Piñones
8 1 pizca de Perejil picado (fresco o seco)

Cómo hacer Espaguetis con tomate picante:

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Para empezar a elaborar estos espaguetis con tomate picante los ponemos a cocer en agua con un poco de sal. Cuando estén al dente los colamos y los pasamos por el chorro de agua fría para parar la cocción. Reservamos.
1 Para empezar a elaborar estos espaguetis con tomate picante los ponemos a cocer en agua con un poco de sal. Cuando estén al dente los colamos y los pasamos por el chorro de agua fría para parar la cocción. Reservamos.
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A continuación, lavamos y rallamos el tomate maduro. Si preferís podéis utilizar tomate frito de bote para los espaguetis picantes pero así están mucho más buenos y serán más naturales.
2 A continuación, lavamos y rallamos el tomate maduro. Si preferís podéis utilizar tomate frito de bote para los espaguetis picantes pero así están mucho más buenos y serán más naturales.
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En el bol donde pongamos la pulpa del tomate añadimos la sal, la pimienta, el chorrito de aceite, el sambal oelek y los piñones, y mezclamos bien. Puedes utilizar esta salsa para pasta picante para preparar otros platos que te gusten como unas albóndigas en salsa de tomate picante.
3 En el bol donde pongamos la pulpa del tomate añadimos la sal, la pimienta, el chorrito de aceite, el sambal oelek y los piñones, y mezclamos bien. Puedes utilizar esta salsa para pasta picante para preparar otros platos que te gusten como unas albóndigas en salsa de tomate picante.
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En una cazuela ponemos la salsa anterior. Cuando empiece a hervir (no muy fuerte) añadimos los espaguetis cocidos y removemos. Dejamos un minuto, removiendo frecuentemente y apagamos.
4 En una cazuela ponemos la salsa anterior. Cuando empiece a hervir (no muy fuerte) añadimos los espaguetis cocidos y removemos. Dejamos un minuto, removiendo frecuentemente y apagamos.
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Ya tenemos nuestro delicioso plato de espaguetis con tomate picante listo para comer. Si espolvoreamos un poquito de perejil picado queda aún mejor. ¡Ya veréis qué rico!
5 Ya tenemos nuestro delicioso plato de espaguetis con tomate picante listo para comer. Si espolvoreamos un poquito de perejil picado queda aún mejor. ¡Ya veréis qué rico!

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