Receta de Espaguetis con tomate natural y albahaca

Name: Receta de Espaguetis con tomate natural y albahaca
Total time: 30 min
Ingredients: 400 gramos de Espaguetis; 3 Tomates maduros; 1 Cebolleta; 3 dientes de Ajo; 1 puñado de Hojas de albahaca fresca; 1 pizca de Sal al gusto; 1 pizca de Pimienta negra recién molida al gusto; 50 gramos de Mantequilla; 1 cucharada sopera de Aceite de oliva; 1 puñado de Escamas de queso parmesano

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 4 comensalesCategoria: Plato principal

Con esta receta paso a paso descubrirás otra manera de hacer un plato de pasta con tomate natural muy sabrosos, sanos y fáciles de elaborar.

Los espaguetis con tomate natural y albahaca son una delicia, pero lo mejor es que se trata de un plato sencillo y que con pocos ingredientes, consigue tener una presentación y un sabor insuperable. Anímate y sigue leyendo esta rica receta de pasta que te encantará.

Ingredientes para hacer Espaguetis con tomate natural y albahaca:

1 400 gramos de Espaguetis
2 3 Tomates maduros
3 1 Cebolleta
4 3 dientes de Ajo
5 1 puñado de Hojas de albahaca fresca
6 1 pizca de Sal al gusto
7 1 pizca de Pimienta negra recién molida al gusto
8 50 gramos de Mantequilla
9 1 cucharada sopera de Aceite de oliva
10 1 puñado de Escamas de queso parmesano

Cómo hacer Espaguetis con tomate natural y albahaca:

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Para hacer la guarnición de tomate natural y albahaca de nuestros espaguetis, el primero paso es derretir la mantequilla en una sartén junto con el aceite para evitar que se queme, cuando lo tengamos, sofreímos los ajos.
1 Para hacer la guarnición de tomate natural y albahaca de nuestros espaguetis, el primero paso es derretir la mantequilla en una sartén junto con el aceite para evitar que se queme, cuando lo tengamos, sofreímos los ajos.
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Cuando veamos que el ajo comienza a dorarse, incorporamos la cebolleta previamente cortada en juliana.
2 Cuando veamos que el ajo comienza a dorarse, incorporamos la cebolleta previamente cortada en juliana.
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Mientras, pelamos los tomates, los cortamos en gajos y aprovechamos para quitar todas las semillas.
3 Mientras, pelamos los tomates, los cortamos en gajos y aprovechamos para quitar todas las semillas.
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Cuando la cebolla esté casi pochada, añadimos los tomates y removemos todo el sofrito.
4 Cuando la cebolla esté casi pochada, añadimos los tomates y removemos todo el sofrito.
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Salpimentamos al gusto con sal y pimiento recién molida y mantenemos la cocción un par de minutos, removiendo de forma constante.
5 Salpimentamos al gusto con sal y pimiento recién molida y mantenemos la cocción un par de minutos, removiendo de forma constante.
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Ya para terminar y darle el toque especial a nuestra salsa de tomate natural par pasta, retiramos la sartén del fuego, añadimos las hojas de albahaca y removemos bien.
6 Ya para terminar y darle el toque especial a nuestra salsa de tomate natural par pasta, retiramos la sartén del fuego, añadimos las hojas de albahaca y removemos bien.
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Mientras hacemos la salsa, cocemos los espaguetis de forma tradicional y los dejamos el tiempo que nos marque el fabricante o a nuestro gusto. Lo ideal es que queden al dentes.
7 Mientras hacemos la salsa, cocemos los espaguetis de forma tradicional y los dejamos el tiempo que nos marque el fabricante o a nuestro gusto. Lo ideal es que queden al dentes.
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Lista la pasta y la salsa ya solo queda emplatar y añadir unas escamas de queso parmesano para decorar. Espero que os animéis a hacer estos estupendos espaguetis con tomate natural y albahaca y que os gusten. ¡Que aproveche!
8 Lista la pasta y la salsa ya solo queda emplatar y añadir unas escamas de queso parmesano para decorar. Espero que os animéis a hacer estos estupendos espaguetis con tomate natural y albahaca y que os gusten. ¡Que aproveche!

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