Receta de Espaguetis al papillote

Name: Receta de Espaguetis al papillote
Total time: 45 min
Ingredients: 150 gramos de Espaguetis; 150 gramos de Pollo; 3 unidades de Tomates rojos; 80 gramos de Cebolla blanca; 1 diente de Ajo; 2 cucharadas soperas de Queso parmesano; 1 chorro de Aceite de oliva; 1 pizca de Sal; 1 pizca de Pimienta

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 2 comensalesCategoria: Plato principal

El papillote es una técnica de cocción que consiste en cocinar los alimentos por medio del vapor en el horno, dentro de un papel aluminio. Cocinar al papillote es muy fácil y lo mejor es que se pueden hacer cualquier tipo de platos, como en esta receta, en la que realizaremos unos espaguetis al papillote que aunque son poco común, tienen un sabor exquisito y muy concentrado, esta preparación es perfecta para disfrutar en la cena.

Sigue en RecetasDeCocina y descubre paso a paso como realizar el papillote de espaguetis con tomate y pollo, una receta sana y deliciosa.

Ingredientes para hacer Espaguetis al papillote:

1 150 gramos de Espaguetis
2 150 gramos de Pollo
3 3 unidades de Tomates rojos
4 80 gramos de Cebolla blanca
5 1 diente de Ajo
6 2 cucharadas soperas de Queso parmesano
7 1 chorro de Aceite de oliva
8 1 pizca de Sal
9 1 pizca de Pimienta

Cómo hacer Espaguetis al papillote:

1
Antes de realizar las pastas al papillote, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
1 Antes de realizar las pastas al papillote, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
2
En una olla con agua hirviendo y sal, agregar los tomates retirándoles el pedúnculo y haciendoles una cruz en el otro extremo, cocinar durante 8 minutos, después retirar la piel y reservar.
2 En una olla con agua hirviendo y sal, agregar los tomates retirándoles el pedúnculo y haciendoles una cruz en el otro extremo, cocinar durante 8 minutos, después retirar la piel y reservar.
3
Es momento de sofreír la cebolla y el ajo, ambos cortados finamente, en una sartén con aceite. Saltea todo junto hasta que estén dorados, salpimentar.
3 Es momento de sofreír la cebolla y el ajo, ambos cortados finamente, en una sartén con aceite. Saltea todo junto hasta que estén dorados, salpimentar.
4
Licuar los tomates muy bien y agregar el salteado anterior. Licuar de nuevo hasta obtener una mezcla homogénea.
4 Licuar los tomates muy bien y agregar el salteado anterior. Licuar de nuevo hasta obtener una mezcla homogénea.
5
Cocinar la salsa de tomate durante 20 minutos, al final rectificar sabor con sal y pimienta.
5 Cocinar la salsa de tomate durante 20 minutos, al final rectificar sabor con sal y pimienta.
6
Aparte, cocinar las pasta en agua hirviendo con sal, asegúrate que queden un poco duras así podremos terminar la cocción en el horno. Después, mezclar la pasta con la salsa y envolver en papel aluminio, llevar al horno a 180°C durante 10 minutos.
6 Aparte, cocinar las pasta en agua hirviendo con sal, asegúrate que queden un poco duras así podremos terminar la cocción en el horno. Después, mezclar la pasta con la salsa y envolver en papel aluminio, llevar al horno a 180°C durante 10 minutos.
7
A continuación, en una sartén con aceite, cocinar el pollo cortado en tiras previamente salpimentado hasta que esté dorado.
7 A continuación, en una sartén con aceite, cocinar el pollo cortado en tiras previamente salpimentado hasta que esté dorado.
8
Finalmente servir los espaguetis al papillote junto con el pollo y un poco de queso parmesano. Te invito a disfrutar mas recetas al papillote como el papillote al curry y el papillote de tilapia y langostinos.
8 Finalmente servir los espaguetis al papillote junto con el pollo y un poco de queso parmesano. Te invito a disfrutar mas recetas al papillote como el papillote al curry y el papillote de tilapia y langostinos.

Gracias por visitar nuestro blog