Receta de Ensalada verde con kiwi

Tiempo de Preparación: 15mComensales: 1 comensalCategoria: Entrante

El kiwi es una fruta que aporta tanto vitaminas como sales minerales, es excelente para consumirlo a la hora del desayuno o del postre y aunque no es lo típico, hoy te traemos una receta para comerlo como plato principal o cena. Sigue el paso a paso de esta receta saludable y aprende cómo hacer una ensalada verde con kiwi, un plato ideal para deportistas y para quienes quieren cuidar la línea.

Ingredientes para hacer Ensalada verde con kiwi:

• 1 1 unidad de Kiwi
• 2 100 gramos de Rúgula
• 3 8 gramos de Almendras
• 4 1 cucharada sopera de Semillas de girasol
• 5 2 cucharadas soperas de Aceite de oliva
• 6 1 unidad de Limón
• 7 1 pizca de Sal
• 8 1 pizca de Pimienta
• 9 1 pizca de Azúcar

Cómo hacer Ensalada verde con kiwi:

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  1

  Antes de realizar esta ensalada sana, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

  1 Antes de realizar esta ensalada sana, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

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  2

  Pelar y cortar el kiwi en rodajas delgadas. Recuerda que una forma muy fácil de pelarlo es cortando las puntas y despegando la piel con una cuchara.

  2 Pelar y cortar el kiwi en rodajas delgadas. Recuerda que una forma muy fácil de pelarlo es cortando las puntas y despegando la piel con una cuchara.

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  3

  Para hacer el mezclum de la ensalada, lleva a un bol la rúgula cortada en trozos, con las semillas de girasol, el zumo del limón, el aceite de oliva, sal, pimienta y una pizca de azúcar.

  3 Para hacer el mezclum de la ensalada, lleva a un bol la rúgula cortada en trozos, con las semillas de girasol, el zumo del limón, el aceite de oliva, sal, pimienta y una pizca de azúcar.

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  4

  Para finalizar, mezcla todo bien y sirve la ensalada decorando con los trozos de kiwi cada plato.

  4 Para finalizar, mezcla todo bien y sirve la ensalada decorando con los trozos de kiwi cada plato.

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  5

  El toque final de la ensalada lo darán las almendras fileteadas. La ensalada verde con kiwi podrás comerla sola o servirla como guarnición de otros platos como un pollo a la plancha. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

  5 El toque final de la ensalada lo darán las almendras fileteadas. La ensalada verde con kiwi podrás comerla sola o servirla como guarnición de otros platos como un pollo a la plancha. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

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