Receta de Ensalada fresca con champiñones

Tiempo de Preparación: 15mComensales: 2 comensalesCategoria: Entrante

La ensalada fresca con champiñones es un plato ligero, aderezado con una sencilla vinagreta de balsámico que le da un toque exótico y original al plato. Catalogada como una opción excelente para el menú de San Valentín, esta ensalada con champiñones la puedes preparar para cualquier ocasión, te aseguramos que a todos les gustará.

Ingredientes para hacer Ensalada fresca con champiñones:

• 1 1 unidad de Lechuga romana
• 2 80 gramos de Champiñones
• 3 50 gramos de Habichuelas
• 4 50 gramos de Queso parmesano
• 5 1 cucharada sopera de Vinagre balsámico
• 6 2 cucharadas soperas de Aceite de oliva
• 7 1 pizca de Azúcar
• 8 1 pizca de Sal y Pimienta

Cómo hacer Ensalada fresca con champiñones:

• 
  1

  Para preparar la ensalada de champiñones, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

  1 Para preparar la ensalada de champiñones, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

• 
  2

  En una olla con agua hirviendo y una pizca de sal, cocinar las habichuelas enteras durante 10 minutos. Una vez estén listas, reservar y esperar a que estén frías.

  2 En una olla con agua hirviendo y una pizca de sal, cocinar las habichuelas enteras durante 10 minutos. Una vez estén listas, reservar y esperar a que estén frías.

• 
  3

  Para hacer la vinagreta de la ensalada, en un bol batir el aceite de oliva y el vinagre balsámico hasta obtener una consistencia estable. Condimentar con sal, pimienta y una pizca de azúcar.

  3 Para hacer la vinagreta de la ensalada, en un bol batir el aceite de oliva y el vinagre balsámico hasta obtener una consistencia estable. Condimentar con sal, pimienta y una pizca de azúcar.

• 
  4

  Lavar y trocear la lechuga, disponerla en un plato, agregar los champiñones cortados en láminas y las habichuelas cortadas en rodajas, agregar una pizca de sal.

  4 Lavar y trocear la lechuga, disponerla en un plato, agregar los champiñones cortados en láminas y las habichuelas cortadas en rodajas, agregar una pizca de sal.

• 
  5

  Finalmente, para terminar la ensalada fresca, espolvorear queso parmesano y la vinagreta, consumir de inmediato. La ensalada fresca con champiñones es una opción perfecta para sorprender a esa persona especial en San Valentín o para simplemente para darnos un gusto. La puedes combinar con unas brochetas de piña y lomo. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

  5 Finalmente, para terminar la ensalada fresca, espolvorear queso parmesano y la vinagreta, consumir de inmediato. La ensalada fresca con champiñones es una opción perfecta para sorprender a esa persona especial en San Valentín o para simplemente para darnos un gusto. La puedes combinar con unas brochetas de piña y lomo. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Gracias por visitar nuestro blog