Receta de Ensalada de tomate y alcaparras

Name: Receta de Ensalada de tomate y alcaparras
Total time: 10 min
Ingredients: 1 unidad de Tomate; 2 cucharadas soperas de Alcaparras; 2 cucharadas soperas de Maíz dulce; 1 unidad de Aguacate; 6 chorros de Aceite de oliva; 1 pizca de Sal; Para decorar (opcional); 6 unidades de Aceituna negra

Tiempo de Preparación: 10mComensales: 2 comensalesCategoria: Entrante

Las alcaparras son unos frutos que, aunque proceden de Asia, están muy extendidos por el mediterráneo y se consumen mucho, sobre todo en la cocina italiana. Al mismo tiempo, las alcaparras son un ingredientes muy saludable para añadir a las ensaladas de verano.

Desde RecetasDeCocina os proponemos una ensalada de tomate muy sencilla, con ingredientes sanos y ligeros. Si os apetece conocer nuevas recetas de verano, no os mováis y os enseñamos el paso a paso de esta ensalada de tomate y alcaparras.

Ingredientes para hacer Ensalada de tomate y alcaparras:

1 1 unidad de Tomate
2 2 cucharadas soperas de Alcaparras
3 2 cucharadas soperas de Maíz dulce
4 1 unidad de Aguacate
5 6 chorros de Aceite de oliva
6 1 pizca de Sal
7 Para decorar (opcional)
8 6 unidades de Aceituna negra

Cómo hacer Ensalada de tomate y alcaparras:

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Reunimos todos los ingredientes para elaborar la ensalada de tomate y alcaparras. Recuerda que al tratarse una ensalada ligera la podrás incluir en tu menú de dieta sin problemas.
1 Reunimos todos los ingredientes para elaborar la ensalada de tomate y alcaparras. Recuerda que al tratarse una ensalada ligera la podrás incluir en tu menú de dieta sin problemas.
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Cortamos el tomate en rodajas, de forma fina. Para este plato hemos utilizado tomates de ensalada, de los que son más prietos.
2 Cortamos el tomate en rodajas, de forma fina. Para este plato hemos utilizado tomates de ensalada, de los que son más prietos.
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Pelamos y cortamos el aguacate, quitando el hueso central. Disponemos el tomate y el aguacate en forma circular, como indicamos en la imagen.
3 Pelamos y cortamos el aguacate, quitando el hueso central. Disponemos el tomate y el aguacate en forma circular, como indicamos en la imagen.
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Es el momento de añadir las alcaparras a esta ensalada de tomate. Las alcaparras son ricas en fibra y vitamina C. Además, son diuréticas y digestivas.
4 Es el momento de añadir las alcaparras a esta ensalada de tomate. Las alcaparras son ricas en fibra y vitamina C. Además, son diuréticas y digestivas.
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Por último, agregamos el maíz dulce y aderezamos con un poco de sal y aceite de oliva virgen.
5 Por último, agregamos el maíz dulce y aderezamos con un poco de sal y aceite de oliva virgen.
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Podemos servir la ensalada de tomate y alcaparras con unas aceitunas negras para darle más color. Si queréis conocer otras recetas ligeras os proponemos la ensalada crudivegana o la ensalada de apio y naranja. ¡Esperamos que os guste!
6 Podemos servir la ensalada de tomate y alcaparras con unas aceitunas negras para darle más color. Si queréis conocer otras recetas ligeras os proponemos la ensalada crudivegana o la ensalada de apio y naranja. ¡Esperamos que os guste!

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