Receta de Ensalada de salmón y pepino

Name: Receta de Ensalada de salmón y pepino
Total time: 30 min
Ingredients: 200 gramos de Salmón; 1 unidad de Pepino; 1 unidad de Lechuga; 1 unidad de Tomate; 2 unidades de Limón; 3 cucharadas soperas de Vinagre balsámico; 2 cucharadas soperas de Aceite de oliva; 1 cucharadita de Cebollin; 1 cucharadita de Maní o Cacahuetes; 1 pizca de Sal; 1 pizca de Pimienta

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 2 comensalesCategoria: Entrante

La ensalada de salmón y pepino es perfecta para consumir al final del día si lo que quieres es una cena ligera y sana, ya que contiene pocas calorías. El salmón es un alimento muy nutritivo y tiene muchos beneficios para el cuerpo humano, como su elevado contenido en Omega 3. Sigue el paso a paso de esta receta fácil y descubre con RecetasDeCocina cómo innovar en la cocina con platos sencillos, deliciosos y saludables.

Ingredientes para hacer Ensalada de salmón y pepino:

1 200 gramos de Salmón
2 1 unidad de Pepino
3 1 unidad de Lechuga
4 1 unidad de Tomate
5 2 unidades de Limón
6 3 cucharadas soperas de Vinagre balsámico
7 2 cucharadas soperas de Aceite de oliva
8 1 cucharadita de Cebollin
9 1 cucharadita de Maní o Cacahuetes
10 1 pizca de Sal
11 1 pizca de Pimienta

Cómo hacer Ensalada de salmón y pepino:

1
Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
1 Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
2
En un bol agregar el salmón cortado en láminas sin piel, añadir el zumo del limón, sal y pimienta. Dejar el salmón marinando durante 10 minutos hasta que cambie de color.
2 En un bol agregar el salmón cortado en láminas sin piel, añadir el zumo del limón, sal y pimienta. Dejar el salmón marinando durante 10 minutos hasta que cambie de color.
3
A continuación, mezclar las hojas de lechuga cortadas finamente, el pepino cortado en medias lunas sin cáscara y el tomate cortados en cuartos, salpimentar.
3 A continuación, mezclar las hojas de lechuga cortadas finamente, el pepino cortado en medias lunas sin cáscara y el tomate cortados en cuartos, salpimentar.
4
Aparte preparar la vinagreta. Para ello, mezclar en un bol el aceite de oliva y el vinagre balsámico, salpimentar.
4 Aparte preparar la vinagreta. Para ello, mezclar en un bol el aceite de oliva y el vinagre balsámico, salpimentar.
5
Agregar a la ensalada la vinagreta y el salmón marinado, mezclar todo muy bien.
5 Agregar a la ensalada la vinagreta y el salmón marinado, mezclar todo muy bien.
6
Finalmente servir la ensalada de salmón y pepino y terminar el plato espolvoreando cebollín finamente picado y maní. Otras cenas ligeras pueden ser una tortilla de brócoli o calabacines a la menta. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
6 Finalmente servir la ensalada de salmón y pepino y terminar el plato espolvoreando cebollín finamente picado y maní. Otras cenas ligeras pueden ser una tortilla de brócoli o calabacines a la menta. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

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