Receta de Ensalada de quinoa y pollo con mango

Name: Receta de Ensalada de quinoa y pollo con mango
Total time: 30 min
Ingredients: 200 gramos de Pechuga de pollo; 100 gramos de Quinoa; 1 unidad de Mango; 6 hojas de Menta fresca; 3 cucharadas soperas de Aceite de oliva; 1 pizca de Sal; 1 pizca de Pimienta negra molida; ½ cucharada postre de Canela molida

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 2 comensalesCategoria: Plato principal

Desde RecetasDeCocina os proponemos un plato fresco y saludable: se trata de la ensalada de quinoa y pollo con mango. Esta receta se puede tomar para cualquier almuerzo, apenas contiene grasa y cuenta con muchas proteínas. Si estáis siguiendo una dieta de adelgazamiento, probad esta ensalada exótica.

Ingredientes para hacer Ensalada de quinoa y pollo con mango:

1 200 gramos de Pechuga de pollo
2 100 gramos de Quinoa
3 1 unidad de Mango
4 6 hojas de Menta fresca
5 3 cucharadas soperas de Aceite de oliva
6 1 pizca de Sal
7 1 pizca de Pimienta negra molida
8 ½ cucharada postre de Canela molida

Cómo hacer Ensalada de quinoa y pollo con mango:

1
Reunimos todos los ingredientes para elaborar la ensalada de quinoa y pollo con mango.
1 Reunimos todos los ingredientes para elaborar la ensalada de quinoa y pollo con mango.
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Partimos el pollo en cuadrados y lo aliñamos con sal, canela molida, pimienta y un chorrito de aceite de oliva.
2 Partimos el pollo en cuadrados y lo aliñamos con sal, canela molida, pimienta y un chorrito de aceite de oliva.
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Por otro lado, cocemos la quinoa en agua hirviendo con un poco de sal. Este grano es muy nutritivo, cuenta con muchas proteínas y no contiene gluten.
3 Por otro lado, cocemos la quinoa en agua hirviendo con un poco de sal. Este grano es muy nutritivo, cuenta con muchas proteínas y no contiene gluten.
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Una vez cocida la quinoa, la escurrimos y la mezclamos con el mango pelado y cortado en cuadrados, también añade en este paso la menta picada.
4 Una vez cocida la quinoa, la escurrimos y la mezclamos con el mango pelado y cortado en cuadrados, también añade en este paso la menta picada.
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Para continuar con esta receta con quinoa, salteamos el pollo en una sartén con un poco de aceite hasta que esté hecho.
5 Para continuar con esta receta con quinoa, salteamos el pollo en una sartén con un poco de aceite hasta que esté hecho.
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Por último, mezclamos el pollo con la quinoa y el mango. Esta ensalada de quinoa y pollo con mango es un plato completo y sano para preparar en cualquier ocasión. Si queréis conocer más recetas saludables con quinoa, probad los calamares con quinoa o la tortilla de quinoa. ¡Esperamos vuestros comentarios!
6 Por último, mezclamos el pollo con la quinoa y el mango. Esta ensalada de quinoa y pollo con mango es un plato completo y sano para preparar en cualquier ocasión. Si queréis conocer más recetas saludables con quinoa, probad los calamares con quinoa o la tortilla de quinoa. ¡Esperamos vuestros comentarios!

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