Receta de Ensalada de quinoa y aguacate

Name: Receta de Ensalada de quinoa y aguacate
Total time: 30 min
Ingredients: 150 gramos de Quinoa; 1 Aguacate; 1 chorro de Zumo de limón; 1 pizca de Sal; 1 chorro de Aceite de oliva; 50 gramos de Tomate cherry; 30 gramos de Aceitunas negras

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 2 comensalesCategoria: Entrante

Las semillas de quinoa tienen un alto valor proteico y aportan gran cantidad de vitamina C y E. Este alimento es idóneo para las dietas vegetarianas y veganas, ya que además de los valores nutricionales mencionados, cuenta con una infinidad de propiedades buenas para el organismo. Para ello, proponemos incluirlo en la dieta elaborando una sencilla ensalada.

La receta de ensalada de quinoa y aguacate que os proponemos en RecetasDeCocina es un plato sano y natural para preparar cualquier día de la semana. Seguid leyendo y descubrid con nosotros el paso a paso.

Ingredientes para hacer Ensalada de quinoa y aguacate:

1 150 gramos de Quinoa
2 1 Aguacate
3 1 chorro de Zumo de limón
4 1 pizca de Sal
5 1 chorro de Aceite de oliva
6 50 gramos de Tomate cherry
7 30 gramos de Aceitunas negras

Cómo hacer Ensalada de quinoa y aguacate:

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Para preparar la ensalada de quinoa y aguacate, reunimos todos los ingredientes. Aunque nosotros hemos escogido los alimentos mencionados, si lo preferís podéis añadir alguno más que sea de vuestra preferencia. En tal caso, no olvidéis dejar vuestro comentario para compartirlo.
1 Para preparar la ensalada de quinoa y aguacate, reunimos todos los ingredientes. Aunque nosotros hemos escogido los alimentos mencionados, si lo preferís podéis añadir alguno más que sea de vuestra preferencia. En tal caso, no olvidéis dejar vuestro comentario para compartirlo.
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Cocemos la quinoa en una olla con agua hirviendo. El tiempo de cocción dependerá de las instrucciones del fabricante, de manera que recomendamos revisar el paquete.
2 Cocemos la quinoa en una olla con agua hirviendo. El tiempo de cocción dependerá de las instrucciones del fabricante, de manera que recomendamos revisar el paquete.
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Mientras se cocina la quinoa, cortamos el aguacate por la mitad, sacamos el hueso y lo rociamos con limón para que no se oxide.
3 Mientras se cocina la quinoa, cortamos el aguacate por la mitad, sacamos el hueso y lo rociamos con limón para que no se oxide.
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Una vez cocida la quinoa, la disponemos en una ensaladera y agregamos los tomates cherry y las aceitunas cortadas por la mitad. Troceamos el aguacate y lo añadimos a la ensalada de quinoa.
4 Una vez cocida la quinoa, la disponemos en una ensaladera y agregamos los tomates cherry y las aceitunas cortadas por la mitad. Troceamos el aguacate y lo añadimos a la ensalada de quinoa.
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Aderezamos la ensalada de quinoa y aguacate con un poco de zumo de limón, sal y aceite de oliva.
5 Aderezamos la ensalada de quinoa y aguacate con un poco de zumo de limón, sal y aceite de oliva.
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La ensalada de quinoa y aguacate es un plato sano y ligero como la ensalada de quinoa con verduras o la receta de quinoa con setas. Con estos platos deseamos que disfrutéis de la cocina saludable tanto si seguís una dieta vegetariana o vegana, como si no. ¡Esperamos vuestros comentarios!
6 La ensalada de quinoa y aguacate es un plato sano y ligero como la ensalada de quinoa con verduras o la receta de quinoa con setas. Con estos platos deseamos que disfrutéis de la cocina saludable tanto si seguís una dieta vegetariana o vegana, como si no. ¡Esperamos vuestros comentarios!

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