Receta de Ensalada de quinoa con aguacate y atún

Name: Receta de Ensalada de quinoa con aguacate y atún
Total time: 10 min
Ingredients: 125 gramos de Quinoa; 1 Aguacate; 1 puñado de Tomates cherry; 1 lata de Atún; 1 Limón; 1 rama de Perejil; 1 pizca de Sal y Pimienta

Tiempo de Preparación: 10mComensales: 1 comensalCategoria: Plato principal

La ensalada de quinoa con atún es una comida rápida y sana que tienes que aprender a preparar.

Si no sabes cómo prepara quinoa o no sabes ninguna buena receta con quinoa, en RecetasDeCocina tenemos una gran abanico de opciones para que elijas, como por ejemplo las ricas ensaladas con quinoa.

La ensalada de quinoa con atún y aguacate que te enseñamos a preparar ahora, es un plato muy fácil de hacer y de un sabor fresco y ligero que lo hacen irresistible. Con un sencillo aderezo de limón y perejil, la mezcla del atún con aguacate y quinoa es sencillamente perfecta, así que anímate y ponte a cocinar ya mismo para disfrutar de este estupendo plato saludable.

Ingredientes para hacer Ensalada de quinoa con aguacate y atún:

1 125 gramos de Quinoa
2 1 Aguacate
3 1 puñado de Tomates cherry
4 1 lata de Atún
5 1 Limón
6 1 rama de Perejil
7 1 pizca de Sal y Pimienta

Cómo hacer Ensalada de quinoa con aguacate y atún:

1
Reúne todos los ingredientes, con todo a mano, no tardarás más de 5 minutos en preparar esta rica ensalada.
1 Reúne todos los ingredientes, con todo a mano, no tardarás más de 5 minutos en preparar esta rica ensalada.
2
Prepara la quinoa y reserva en un plato amplio para que se enfríe rápidamente. Recuerda que nuestra ensalada de quinoa con atún es una ensalada fría.
2 Prepara la quinoa y reserva en un plato amplio para que se enfríe rápidamente. Recuerda que nuestra ensalada de quinoa con atún es una ensalada fría.
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Mientras, alista el resto de ingredientes. Primero pica finamente el perejil y parte el limón a la mitad. Estos ingredientes los usaremos como aderezo para nuestra ensalada fresca. De perejil necesitas al menos una cucharada sopera llena.
3 Mientras, alista el resto de ingredientes. Primero pica finamente el perejil y parte el limón a la mitad. Estos ingredientes los usaremos como aderezo para nuestra ensalada fresca. De perejil necesitas al menos una cucharada sopera llena.
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También pica a la mitad los tomates, con unos 10 será suficiente. Si no tienes tomates cherrys puedes usar cualquier variedad de tomate que te guste.
4 También pica a la mitad los tomates, con unos 10 será suficiente. Si no tienes tomates cherrys puedes usar cualquier variedad de tomate que te guste.
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Para cortar el aguacate, primero pícalo por la mitad, retira la semilla o hueso, y haz una cuadricula con el cuchillo, cortando la carne pero dejando intacta la piel.
5 Para cortar el aguacate, primero pícalo por la mitad, retira la semilla o hueso, y haz una cuadricula con el cuchillo, cortando la carne pero dejando intacta la piel.
6
Recupera el plato con la quinoa ya a temperatura ambiente y mezcla todos los ingredientes. Termina espolvoreando el perejil junto con unas gotas de limón y corrige el sabor al gusto con un poco de sal y pimienta.
6 Recupera el plato con la quinoa ya a temperatura ambiente y mezcla todos los ingredientes. Termina espolvoreando el perejil junto con unas gotas de limón y corrige el sabor al gusto con un poco de sal y pimienta.
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Disfruta de una comida rápida y sana con la deliciosa ensalada de quinoa con atún y aguacate y empieza a cuidar tu dieta con platos coloridos y exquisitos como este.
7 Disfruta de una comida rápida y sana con la deliciosa ensalada de quinoa con atún y aguacate y empieza a cuidar tu dieta con platos coloridos y exquisitos como este.

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