Receta de Ensalada de pulpo

Name: Receta de Ensalada de pulpo
Total time: 15 min
Ingredients: 1 aguacate; 1 paquete de pulpo cocido; 10 langostinos cocidos; 2 cogollos de lechuga; 1 trozo de pimiento verde; 1 trozo de pimiento rojo; 1 cebolla tierna; 1 bote de aceitunas; Para el aliño; 1 chorro de aceite de oliva; 1 unidad de limón; 1 pizca de sal; 1 cucharada postre de pimentón dulce o picante

Tiempo de Preparación: 15mComensales: 2 comensalesCategoria: Entrante

¿Qué tal una ensalada de pulpo? Preparar ensaladas es muy sencillo y rico. Podemos preparar tantas ensaladas diferentes como días tiene el año y, con una gran variedad de ingredientes, son ideales tanto para el verano como para el invierno, pues siempre apetecen.

Esta vez, en RecetasDeCocina, compartimos contigo una receta de ensalada de pulpo: una preparación marinera acompañada también con langostinos, aguacate y otros ingredientes saludables y nutritivos. Para hacerla más fácil de preparar, te recomendamos usar pulpo ya cocido, venden las patas en paquetes y solo tendrás que cortarlas. Prepara este rico plato como entrante, picoteo, aperitivo o plato único, ¡de cualquier forma quedará genial! Descubre cómo hacer ensalada de pulpo y disfruta.

Ingredientes para hacer Ensalada de pulpo:

1 1 aguacate
2 1 paquete de pulpo cocido
3 10 langostinos cocidos
4 2 cogollos de lechuga
5 1 trozo de pimiento verde
6 1 trozo de pimiento rojo
7 1 cebolla tierna
8 1 bote de aceitunas
9 Para el aliño
10 1 chorro de aceite de oliva
11 1 unidad de limón
12 1 pizca de sal
13 1 cucharada postre de pimentón dulce o picante

Cómo hacer Ensalada de pulpo:

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Para hacer esta enselada de pulpo fácil, comienza cortando el aguacate en rodajas y rocíalo con un poco de limón para que no se oxide. Reserva.
1 Para hacer esta enselada de pulpo fácil, comienza cortando el aguacate en rodajas y rocíalo con un poco de limón para que no se oxide. Reserva.
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Corta el pulpo en rodajas también. Reserva.
2 Corta el pulpo en rodajas también. Reserva.
3
Pela los langostinos y resérvalos.
3 Pela los langostinos y resérvalos.
4
Lava los cogollos y córtalos en rodajas o en trozos. Pela la cebolla y pícala en trozos pequeños, lava el pimiento rojo y verde, córtalo en trozos muy pequeños.
4 Lava los cogollos y córtalos en rodajas o en trozos. Pela la cebolla y pícala en trozos pequeños, lava el pimiento rojo y verde, córtalo en trozos muy pequeños.
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Monta la ensalada de pulpo. Pon en una fuente los cogollos de lechuga en un lado; en el centro pon todas las verduras picadas, la cebolla, el pimiento rojo y verde.
5 Monta la ensalada de pulpo. Pon en una fuente los cogollos de lechuga en un lado; en el centro pon todas las verduras picadas, la cebolla, el pimiento rojo y verde.
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Por el otro lado pon las rodajas de aguacate, se pueden cortar en trozos pequeños. Pon alrededor los langostinos pelados o en trozos.
6 Por el otro lado pon las rodajas de aguacate, se pueden cortar en trozos pequeños. Pon alrededor los langostinos pelados o en trozos.
7
Añade las rodajas de pulpo y algunas aceitunas.
7 Añade las rodajas de pulpo y algunas aceitunas.
8
Prepara el aliño de la ensalada de pulpo. En un cuenco pon un buen chorro de aceite de oliva, el zumo de un limón o vinagre, un poquito de sal y la cucharadita de pimentón dulce o picante. Bate todo para que se mezcle bien.
8 Prepara el aliño de la ensalada de pulpo. En un cuenco pon un buen chorro de aceite de oliva, el zumo de un limón o vinagre, un poquito de sal y la cucharadita de pimentón dulce o picante. Bate todo para que se mezcle bien.

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