Receta de Ensalada de pollo fría

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 4 comensalesCategoria: Entrante

Aprende a preparar una rápida, fácil y deliciosa ensalada de pollo fría, una receta ideal para cuando necesitas una entrada o un buen aperitivo. Esta elaboración es muy parecida a la ensalada rusa y no es más que la combinación de pollo desmenuzado, combinado con verduras, tradicionalmente papa y zanahoria, aunque también se le suele añadir chicharos y apio picado, todo esto combinado con mayonesa o crema, simple pero llena de sabor.

En RecetasDeCocina te enseñamos cómo hacer ensalada de pollo fría. ¡A cocinar!

Ingredientes para hacer Ensalada de pollo fría:

• 1 2 zanahorias
• 2 1 papa mediana
• 3 1 taza de chícharos
• 4 500 gramos de pollo desmenuzado
• 5 2 cucharadas soperas de mayonesa

Cómo hacer Ensalada de pollo fría:

• 
  1

  Lava, pela y corta en cubitos pequeños la zanahoria y la papa.

  1 Lava, pela y corta en cubitos pequeños la zanahoria y la papa.

• 
  2

  En una olla con suficiente agua y sal, cocina la zanahoria y la papa por unos minutos hasta que estén suaves, aproximadamente 10 minutos de hervor. Si utilizas chícharo fresco también cocínalos junto con la zanahoria y la papa. Cuando estén listos drena el agua, deja enfriar y reserva.

  2 En una olla con suficiente agua y sal, cocina la zanahoria y la papa por unos minutos hasta que estén suaves, aproximadamente 10 minutos de hervor. Si utilizas chícharo fresco también cocínalos junto con la zanahoria y la papa. Cuando estén listos drena el agua, deja enfriar y reserva.

• 
  3

  Mezcla todos los ingredientes: la zanahoria, la papa, el chícharo, el pollo desmenuzado y dos cucharadas de mayonesa. También puedes añadir crema acida si lo prefieres, no es necesario sazonar con más sal, pues las verduras se cocinaron con sal y la mayonesa terminará de proporcionar buen sazón.

  3 Mezcla todos los ingredientes: la zanahoria, la papa, el chícharo, el pollo desmenuzado y dos cucharadas de mayonesa. También puedes añadir crema acida si lo prefieres, no es necesario sazonar con más sal, pues las verduras se cocinaron con sal y la mayonesa terminará de proporcionar buen sazón.

• 
  4

  ¡Listo la ensalada de pollo fría! Ya puedes disfrutar de una rápida y riquísima ensalada de pollo fría, sirve sobre hojas de lechuga y estará más que lista para comer.

  4 ¡Listo la ensalada de pollo fría! Ya puedes disfrutar de una rápida y riquísima ensalada de pollo fría, sirve sobre hojas de lechuga y estará más que lista para comer.

Gracias por visitar nuestro blog