Receta de Ensalada de pollo con salsa de mostaza y miel

Tiempo de Preparación: 10mComensales: 1 comensalCategoria: Plato principal

Aprende a preparar una rica ensalada de pollo asado con esta receta fácil. Primero vamos a marinar un pollo que cocinaremos a la plancha y luego haremos una mezcla exquisita para que nuestra ensalada tenga un toque verde, agridulce y crujiente, el toque final se lo daremos con una haremos vinagreta casera con mostaza y listo... una ensalada gourmet para comer bien, sano y delicioso.

Esta ensalada con salsa de mostaza y miel la podrás preparar en cualquier momento, tanto para servir de plato principal como para la cena. Lo mejor es que es muy fácil de hacer y lo siguiente mejor de esta ensalada de pollo con salsa de mostaza y miel es que está para chuparse los dedos, así que no te pierdas la receta paso a paso.

Ingredientes para hacer Ensalada de pollo con salsa de mostaza y miel:

• 1 ½ Pechuga de pollo
• 2 1 puñado de Tomates cherry
• 3 2 cucharadas soperas de Cebolla deshidratada
• 4 100 gramos de Mezclum de lechuga
• 5 1 cucharada sopera de Mix de frutos secos para ensaladas
• 6 1 cucharada sopera de Miel
• 7 2 cucharadas soperas de Mostaza
• 8 1 cucharadita de Pimienta recién molida
• 9 Vinagreta
• 10 1 pizca de Sal y Pimienta
• 11 2 cucharadas soperas de Miel
• 12 1 chorro de Aceite de oliva

Cómo hacer Ensalada de pollo con salsa de mostaza y miel:

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  1

  Como la receta que haremos es de ensalada con pollo, lo primero que tenemos que hacer es el pollo. Para ello, corta el pollo en tiras, pinchalo con un tenedor y ponlo a macerar con la pimienta, la miel y la mostaza.

  1 Como la receta que haremos es de ensalada con pollo, lo primero que tenemos que hacer es el pollo. Para ello, corta el pollo en tiras, pinchalo con un tenedor y ponlo a macerar con la pimienta, la miel y la mostaza.

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  Pasado el tiempo de marinado, cocinamos el pollo a la plancha en una sartén con fuego medio. Espera hasta que esté dorado y echo y luego, córtalo en cuadritos.

  2 Pasado el tiempo de marinado, cocinamos el pollo a la plancha en una sartén con fuego medio. Espera hasta que esté dorado y echo y luego, córtalo en cuadritos.

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  Por otro lado, empezamos a montar la ensalada colocando en un bol la mezcla de lechuga junto con los tomates cherry partidos por la mitad.

  3 Por otro lado, empezamos a montar la ensalada colocando en un bol la mezcla de lechuga junto con los tomates cherry partidos por la mitad.

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  A continuación, añade los trozos de pollo junto con la mezcla de frutos secos en el mismo bol y revuelve todo el conjunto.

  4 A continuación, añade los trozos de pollo junto con la mezcla de frutos secos en el mismo bol y revuelve todo el conjunto.

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  5

  Para hacer el aderezo, mezclamos todos los ingredientes de la lista. Mi recomendación es usar mostaza clásica, pero si prefieres puedes usar mostaza dijon.

  5 Para hacer el aderezo, mezclamos todos los ingredientes de la lista. Mi recomendación es usar mostaza clásica, pero si prefieres puedes usar mostaza dijon.

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  6

  Finalmente, baña toda la ensalada con la vinagreta y vuelve a mezclar todo para se impregne por completo. El único ingrediente que nos queda es la cebolla frita o deshidratada, que a mi me gusta añadir al final, directamente en el plato.

  6 Finalmente, baña toda la ensalada con la vinagreta y vuelve a mezclar todo para se impregne por completo. El único ingrediente que nos queda es la cebolla frita o deshidratada, que a mi me gusta añadir al final, directamente en el plato.

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  7

  La ensalada de pollo con salsa de mostaza y miel es perfecta para la hora de la comida, sobre todo ahora en época de verano cuando el calor nos quita un poco el apetito.

  7 La ensalada de pollo con salsa de mostaza y miel es perfecta para la hora de la comida, sobre todo ahora en época de verano cuando el calor nos quita un poco el apetito.

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