Receta de Ensalada de pasta para dieta

Tiempo de Preparación: 15mComensales: 2 comensalesCategoria: Plato principal

Desde RecetasDeCocina te propongo una rica ensalada ligera de pasta para adelgazar, ideal, también, para el buen tiempo. Es ligera, fresca y estival, ya que contiene fruta, pero al mismo tiempo contundente y nutritiva, con hidratos de carbono y proteínas en forma de pollo. Es perfecta para una comida ligera, por ejemplo para el tupper de la oficina.

Ingredientes para hacer Ensalada de pasta para dieta:

• 1 70 gramos de Pasta corta
• 2 2 Pechugas de pollo
• 3 1 trozo de Piña natural
• 4 1 trozo de Sandía
• 5 ½ Limón
• 6 ½ lata de Maíz dulce
• 7 1 cucharada sopera de Alcaparras
• 8 1 chorro de Aceite de oliva virgen extra
• 9 1 pizca de Sal
• 10 1 pizca de Cilantro

Cómo hacer Ensalada de pasta para dieta:

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  Preparamos los ingredientes para esta ensalada ligera de pasta, a base de pollo, piña y sandía. Recuerda que en una ensalada para dieta hay una serie de ingredientes totalmente prohibidos: quesos, frutos secos, aceitunas y aguacate son los que más engordan, por lo tanto los evitaremos, así como el vinagre balsámico de Módena y la salsa de soja, que contienen azúcares.

  1 Preparamos los ingredientes para esta ensalada ligera de pasta, a base de pollo, piña y sandía. Recuerda que en una ensalada para dieta hay una serie de ingredientes totalmente prohibidos: quesos, frutos secos, aceitunas y aguacate son los que más engordan, por lo tanto los evitaremos, así como el vinagre balsámico de Módena y la salsa de soja, que contienen azúcares.

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  En primer lugar cocinamos las pechugas de pollo fileteadas a la plancha, con muy poco aceite.

  2 En primer lugar cocinamos las pechugas de pollo fileteadas a la plancha, con muy poco aceite.

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  Al mismo tiempo, ponemos la pasta a cocer en una olla con abundante agua hirviendo y sal. Sigue las instrucciones de la marca sobre los tiempos de cocción.

  3 Al mismo tiempo, ponemos la pasta a cocer en una olla con abundante agua hirviendo y sal. Sigue las instrucciones de la marca sobre los tiempos de cocción.

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  Cuando tengamos el pollo listo, con la ayuda de unas tijeras lo cortaremos en tiras.

  4 Cuando tengamos el pollo listo, con la ayuda de unas tijeras lo cortaremos en tiras.

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  Mientras la pasta se cuece, trocearemos la piña y la sandía, que previamente hemos pelado a conciencia. Añadiremos la fruta al bol de la ensalada, y a continuación verteremos también la pasta, tras pasarla por el chorro de agua fría y escurrirla bien.

  5 Mientras la pasta se cuece, trocearemos la piña y la sandía, que previamente hemos pelado a conciencia. Añadiremos la fruta al bol de la ensalada, y a continuación verteremos también la pasta, tras pasarla por el chorro de agua fría y escurrirla bien.

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  Añadimos ahora el maíz dulce y las alcaparras, y aliñamos la ensalada de pasta para adelgazar con el zumo de medio limón y muy poco aceite, además de sal y cilantro picado.

  6 Añadimos ahora el maíz dulce y las alcaparras, y aliñamos la ensalada de pasta para adelgazar con el zumo de medio limón y muy poco aceite, además de sal y cilantro picado.

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  7

  Sirve la ensalada de pasta para dieta fría y disfruta de la combinación de sabores. Como entrante, puedes servir un carpaccio de piña con jamón (pero ojo con el aliño si se trata de adelgazar). ¡Buen provecho!

  7 Sirve la ensalada de pasta para dieta fría y disfruta de la combinación de sabores. Como entrante, puedes servir un carpaccio de piña con jamón (pero ojo con el aliño si se trata de adelgazar). ¡Buen provecho!

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