Receta de Ensalada de pasta con atún y manzana
Tiempo de Preparación: 15mComensales: 2 comensalesCategoria: Plato principal
Esta ensalada de pasta con atún y manzana que hemos preparado en RecetasDeCocina es una forma muy completa de tomar proteínas e hidratos de carbono. Es por esto que se trata de una ensalada fresca, perfecta para deportistas y sencilla de preparar.
Este plato completo se puede preparar con antelación y os servirá de almuerzo ideal en un día de picnic o de playa. Si queréis aprender más recetas de verano que os lleven poco tiempo en la cocina, esta ensalada de pasta os facilitará vuestro menú. ¡Esperamos vuestras fotos y comentarios!
Ingredientes para hacer Ensalada de pasta con atún y manzana:
- 1 300 gramos de Espirales
- 2 1 lata de Atún en conserva
- 3 12 unidades de Aceitunas negras
- 4 2 cucharadas soperas de Alcaparras
- 5 1 unidad de Manzana
- 6 3 cucharadas soperas de Aceite de oliva
- 7 2 cucharadas de postre de Vinagre de manzana
- 8 1 pizca de Sal
Cómo hacer Ensalada de pasta con atún y manzana:
1Reunimos todos los ingredientes para preparar la ensalada de pasta fría con atún.
1 Reunimos todos los ingredientes para preparar la ensalada de pasta fría con atún.
2Cocemos la pasta en abundante agua hirviendo con un poco de sal. Nosotros hemos utilizado espirales, pero también podéis usar cualquier tipo de pasta corta que os guste como las pajaritas o los macarrones.
2 Cocemos la pasta en abundante agua hirviendo con un poco de sal. Nosotros hemos utilizado espirales, pero también podéis usar cualquier tipo de pasta corta que os guste como las pajaritas o los macarrones.
3Para continuar con la ensalada de pasta con atún y manzana, pelamos la manzana, la cortamos en cuadraditos y la colocamos en una ensaladera.
3 Para continuar con la ensalada de pasta con atún y manzana, pelamos la manzana, la cortamos en cuadraditos y la colocamos en una ensaladera.
4A continuación, añadimos las aceitunas negras sin hueso fileteadas. Las aceitunas nos aportan vitaminas del grupo A y B, y cuentan con minerales como el fósforo, potasio, calcio y magnesio.
4 A continuación, añadimos las aceitunas negras sin hueso fileteadas. Las aceitunas nos aportan vitaminas del grupo A y B, y cuentan con minerales como el fósforo, potasio, calcio y magnesio.
5Es el momento de añadir las alcaparras y el atún escurrido. Las alcaparras son unos frutos con un alto poder antioxidante por su contenido en flavonoides y además, cuentan con vitamina C.
5 Es el momento de añadir las alcaparras y el atún escurrido. Las alcaparras son unos frutos con un alto poder antioxidante por su contenido en flavonoides y además, cuentan con vitamina C.
6Agregamos la pasta cocida a la ensalada y mezclamos bien los ingredientes para que se integren los sabores. Si es necesario, rectificamos de sal. También se puede añadir alguna hierba aromática como el orégano o la albahaca.
6 Agregamos la pasta cocida a la ensalada y mezclamos bien los ingredientes para que se integren los sabores. Si es necesario, rectificamos de sal. También se puede añadir alguna hierba aromática como el orégano o la albahaca.
7Para aderezar la ensalada de pasta con atún y manzana, añadimos un poco de vinagre de manzana y unas cucharadas de aceite de oliva. Mezclamos bien y servimos fría.
7 Para aderezar la ensalada de pasta con atún y manzana, añadimos un poco de vinagre de manzana y unas cucharadas de aceite de oliva. Mezclamos bien y servimos fría.
8Si os gustado la ensalada de pasta con atún y manzana seguro que también os interesa la ensalada de pasta con remolacha o la ensalada de pasta con atún y huevo. Recuerda que este plato se come frío y que es ideal para la comida del trabajo o para llevar. ¡Que aproveche!
8 Si os gustado la ensalada de pasta con atún y manzana seguro que también os interesa la ensalada de pasta con remolacha o la ensalada de pasta con atún y huevo. Recuerda que este plato se come frío y que es ideal para la comida del trabajo o para llevar. ¡Que aproveche!
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