Receta de Ensalada de palmitos, tomate y atún

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 4 comensalesCategoria: Entrante

Si no sabes cómo preparar palmitos, en RecetasDeCocina tenemos una receta especial para ti, se trata de una espectacular ensalada de palmitos, tomate y atún que podrás preparar de forma fácil y rápida para toda la familia.

Si la pregunta es cómo comer palmitos en conserva, la respuesta sin duda es "en una rica ensalada" y la que haremos a continuación, además de llevar atún y tomates cherry, la sazonaremos con una increíble salsa de yogur con curry y miel, ¡sencillamente espectacular! Una ensalada de palmitos con un toque agridulce, te aseguramos que se volverá tu plato favorito.

Ingredientes para hacer Ensalada de palmitos, tomate y atún:

• 1 1 bote de palmitos
• 2 200 gramos de atún en conserva
• 3 12 tomates cherry
• 4 Para la vinagreta:
• 5 1 diente de ajo pelado y machacado
• 6 1 cucharada sopera de vinagre de manzana
• 7 1 cucharadita de miel
• 8 1 cucharadita de curry en polvo
• 9 1 vaso de yogur natural

Cómo hacer Ensalada de palmitos, tomate y atún:

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  Empezamos por escurrir muy bien y trocear en rodajas los palmitos para colocarlos en una fuente o ensaladera.

  1 Empezamos por escurrir muy bien y trocear en rodajas los palmitos para colocarlos en una fuente o ensaladera.

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  Esta ensalada la montaremos directamente en el plato así que a continuación, añadimos el atún desmigado por encima junto con los tomates cherry partidos por la mitad.

  2 Esta ensalada la montaremos directamente en el plato así que a continuación, añadimos el atún desmigado por encima junto con los tomates cherry partidos por la mitad.

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  3

  En un cuenco aparte, preparamos el aderezo mezclando todos los ingredientes, removemos bien y rociamos levemente con esta salsa toda la ensalada.

  3 En un cuenco aparte, preparamos el aderezo mezclando todos los ingredientes, removemos bien y rociamos levemente con esta salsa toda la ensalada.

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  Una vez hayas bañado todo con la salsa, podrás servir y disfrutar de esta rica ensalada de palmitos, tomate y atún, te la recomendamos como entrante de la comida de fin de semana o acompañante de una buen buen parrilla.

  4 Una vez hayas bañado todo con la salsa, podrás servir y disfrutar de esta rica ensalada de palmitos, tomate y atún, te la recomendamos como entrante de la comida de fin de semana o acompañante de una buen buen parrilla.

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