Receta de Ensalada de lechuga con mango y almendras

Tiempo de Preparación: 15mComensales: 3 comensalesCategoria: Entrante

La ensalada de lechuga con mango y almendras es una ensalada de sabor fresco que combina perfectamente el toque exótico y tropical del mango con los ingredientes clásicos de una ensalada verde. Sigue el paso a paso de esta receta fácil y disfruta de un plato original y de sabor exquisito. Esta receta saludable con frutas se volverá una de tus favoritas.

Ingredientes para hacer Ensalada de lechuga con mango y almendras:

• 1 1 unidad de Lechuga iceberg
• 2 1 unidad de Mango
• 3 30 gramos de Almendras
• 4 50 gramos de Habichuelas
• 5 30 gramos de Ajonjolí
• 6 40 mililitros de Aceite de ajonjolí
• 7 30 mililitros de Aceite de oliva
• 8 35 mililitros de Vinagre balsámico
• 9 1 pizca de Sal y Pimienta

Cómo hacer Ensalada de lechuga con mango y almendras:

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  1

  Alistar todos los ingredientes para hacer esta ensalada verde con mango.

  1 Alistar todos los ingredientes para hacer esta ensalada verde con mango.

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  2

  En una sartén saltear las semillas de ajonjolí hasta dorar. Si quieres puedes comprarlas ya tostadas.

  2 En una sartén saltear las semillas de ajonjolí hasta dorar. Si quieres puedes comprarlas ya tostadas.

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  3

  Para cocinar los habichuelines, calienta suficiente agua en una olla y deja hervir durante 5 minutos más o menos.

  3 Para cocinar los habichuelines, calienta suficiente agua en una olla y deja hervir durante 5 minutos más o menos.

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  4

  Aparte, mezclar la lechuga troceada con el mango y los habichuelines cortados en cubos pequeños. Recuerda que los habichuelines deben estar ya fríos y la lechuga es mejor trocearla con la mano para que no se oxide.

  4 Aparte, mezclar la lechuga troceada con el mango y los habichuelines cortados en cubos pequeños. Recuerda que los habichuelines deben estar ya fríos y la lechuga es mejor trocearla con la mano para que no se oxide.

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  5

  Para hacer la vinagreta de la ensalada con mango, mezcla los dos aceites con el vinagre balsámico y salpimentar al gusto.

  5 Para hacer la vinagreta de la ensalada con mango, mezcla los dos aceites con el vinagre balsámico y salpimentar al gusto.

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  6

  Servir la ensalada, cubre con las almendras fileteadas y las semillas de ajonjolí y finalmente baña con la vinagreta. La ensalada de lechuga con mango y almendras la puedes comer como entrante, su sabor es perfecto para los días de más calor y combinará perfectamente con un pollo a la plancha o un pescado frito.

  6 Servir la ensalada, cubre con las almendras fileteadas y las semillas de ajonjolí y finalmente baña con la vinagreta. La ensalada de lechuga con mango y almendras la puedes comer como entrante, su sabor es perfecto para los días de más calor y combinará perfectamente con un pollo a la plancha o un pescado frito.

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