Receta de Ensalada de jamón y queso

Name: Receta de Ensalada de jamón y queso
Total time: 30 min
Ingredients: 2 manojos de Lechuga crespa verde; 2 unidades de Aguacates o paltas pequeñas; 150 gramos de Jamón cocido; 200 gramos de Queso mozzarella; 1 unidad de Berenjena grande; 1 pizca de Sal; 1 pizca de Pimienta negra

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 2 comensalesCategoria: Entrante

Con esta ensalada de jamón, queso y berenjenas tendrás un delicioso entrante en apenas unos minutos. Además, obtendrás un plato muy nutritivo, con una gran variedad de vitaminas y propiedades esenciales para el organismo. Sigue leyendo y descubre los pasos que en RecetasDeCocina te ofrecemos para elaborar esta ensalada de jamón y queso.

Ingredientes para hacer Ensalada de jamón y queso:

1 2 manojos de Lechuga crespa verde
2 2 unidades de Aguacates o paltas pequeñas
3 150 gramos de Jamón cocido
4 200 gramos de Queso mozzarella
5 1 unidad de Berenjena grande
6 1 pizca de Sal
7 1 pizca de Pimienta negra

Cómo hacer Ensalada de jamón y queso:

1
Prealistar todos los ingredientes para preparar la ensalada de jamón y queso.
1 Prealistar todos los ingredientes para preparar la ensalada de jamón y queso.
2
Trocea con la mano la lechuga y colócala en un tazón o bol. Adiciona agua y vinagre blanco.
2 Trocea con la mano la lechuga y colócala en un tazón o bol. Adiciona agua y vinagre blanco.
3
Corta la berenjena en rodajas y colócala en una bandeja para horno. Adiciona encima un poco de aceite de oliva y sal.
3 Corta la berenjena en rodajas y colócala en una bandeja para horno. Adiciona encima un poco de aceite de oliva y sal.
4
En una tabla, corta en cuadros el jamón cocido, reserva.
4 En una tabla, corta en cuadros el jamón cocido, reserva.
5
En la misma tabla, corta el queso en cuadros y reservar.
5 En la misma tabla, corta el queso en cuadros y reservar.
6
Hornea las berenjenas a 150ºC durante 15 minutos aproximadamente, hasta que veas que las rodajas están asadas.
6 Hornea las berenjenas a 150ºC durante 15 minutos aproximadamente, hasta que veas que las rodajas están asadas.
7
Mezcla el jamón, la lechuga y el queso. Revuelve bien para que se distribuyan todos los ingredientes.
7 Mezcla el jamón, la lechuga y el queso. Revuelve bien para que se distribuyan todos los ingredientes.
8
Adiciona el aguacate o palta troceado y sigue mezclando para continuar con la preparación de la ensalada templada.
8 Adiciona el aguacate o palta troceado y sigue mezclando para continuar con la preparación de la ensalada templada.
9
Retira las berenjenas del horno y adiciónalas encima de la ensalada de jamón y queso. ¡Sírvela templada y disfruta! Si quieres conocer otras ensaladas tibias, no te pierdas la ensalada de queso de cabra o la ensalada de patatas.
9 Retira las berenjenas del horno y adiciónalas encima de la ensalada de jamón y queso. ¡Sírvela templada y disfruta! Si quieres conocer otras ensaladas tibias, no te pierdas la ensalada de queso de cabra o la ensalada de patatas.

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