Receta de Ensalada de garbanzos marroquí

Tiempo de Preparación: 15mComensales: 1 comensalCategoria: Plato principal

La cocina marroquí se caracteriza por sus platos con vegetales, legumbres, grasas saludables y frutas. En este caso, esta receta combina todos estos ingredientes característicos con el fin de obtener una ensalada saludable, fácil y deliciosa, ideal para los días de calor.

¿Quieres saber cómo hacer una ensalada de garbanzos marroquí? Te proporcionamos todos los pasos para que la elabores. ¡No te la pierdas!

Ingredientes para hacer Ensalada de garbanzos marroquí:

• 1 100 gramos de garbanzos cocidos
• 2 1 cucharada sopera de pasas de uva
• 3 1 cebolla chica
• 4 25 gramos de morrón ají verde
• 5 25 gramos de morrón ají rojo
• 6 1 cucharada postre de jugo de limón o naranja
• 7 3 aceitunas

Cómo hacer Ensalada de garbanzos marroquí:

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  1

  Para empezar a preparar esta sencilla y fácil ensalada de garbanzos, hidrata las pasas de uva en agua caliente.

  1 Para empezar a preparar esta sencilla y fácil ensalada de garbanzos, hidrata las pasas de uva en agua caliente.

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  2

  Continúa preparando los garbanzos. Para ello, puedes utilizar los enlatados o secos. Destacamos que en los ingredientes hablamos de 100 gramos de garbanzos cocidos. En el caso de usar enlatados, enjuágalos y pélalos para mejorar la digestión y disminuir la cantidad de sal.

  2 Continúa preparando los garbanzos. Para ello, puedes utilizar los enlatados o secos. Destacamos que en los ingredientes hablamos de 100 gramos de garbanzos cocidos. En el caso de usar enlatados, enjuágalos y pélalos para mejorar la digestión y disminuir la cantidad de sal.

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  Pela y pica la cebolla y además, hierve agua y cubre con ella el vegetal. Déjalo reposar 5 minutos, enjuágalo con agua fría y repite. De esta manera, tendrá un sabor más suave y no te quedará un gusto fuerte en la boca.

  3 Pela y pica la cebolla y además, hierve agua y cubre con ella el vegetal. Déjalo reposar 5 minutos, enjuágalo con agua fría y repite. De esta manera, tendrá un sabor más suave y no te quedará un gusto fuerte en la boca.

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  Completa tu ensalada con todos estos ingredientes: con ajíes picados, con las aceitunas en rodajas, con el jugo de limón o naranja y con todos los ingredientes que has preparado previamente: las pasas de uva, los garbanzos y la cebolla.

  4 Completa tu ensalada con todos estos ingredientes: con ajíes picados, con las aceitunas en rodajas, con el jugo de limón o naranja y con todos los ingredientes que has preparado previamente: las pasas de uva, los garbanzos y la cebolla.

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  5

  Sirve esta riquísima y fresca receta de ensalada de garbanzos estilo árabe. Puedes consumirla en tu casa o llevarla en una fiambrera para disfrutarla en tu almuerzo, en el trabajo o en la facultad.

  5 Sirve esta riquísima y fresca receta de ensalada de garbanzos estilo árabe. Puedes consumirla en tu casa o llevarla en una fiambrera para disfrutarla en tu almuerzo, en el trabajo o en la facultad.

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