Receta de Ensalada de espinacas y fresas con yogur

Name: Receta de Ensalada de espinacas y fresas con yogur
Total time: 15 min
Ingredients: 1 manojo de brotes de espinacas; 200 gramos de fresas; 100 gramos de nueces; 1 yogur natural; 1 cucharadita de ralladura de limón; 1 cucharada sopera de aceite; 1 pizca de sal; 1 pizca de pimienta; 2 hojas de menta fresca

Tiempo de Preparación: 15mComensales: 4 comensalesCategoria: Entrante

Es solo cuando llega la temporada de fresas que nos damos cuenta de cuánto las habíamos extrañado. Ahora que está aquí, nos dispusimos a buscar una deliciosa receta que nos permitiese disfrutar del delicioso y refrescante sabor de las fresas en una preparación súper saludable y baja en calorías. Así, te traemos esta receta de ensalada de espinacas y fresas con yogur.

Es un plato fresco y ligero que podrás servir como entrante de tus platos preferidos o como plato principal de una comida si le agregas más ingredientes y la haces más completa. Por lo pronto, disfruta de una ensalada de primavera con mucha personalidad y aprende, en RecetasDeCocina, cómo hacer ensalada de espinacas y fresas.

Ingredientes para hacer Ensalada de espinacas y fresas con yogur:

1 1 manojo de brotes de espinacas
2 200 gramos de fresas
3 100 gramos de nueces
4 1 yogur natural
5 1 cucharadita de ralladura de limón
6 1 cucharada sopera de aceite
7 1 pizca de sal
8 1 pizca de pimienta
9 2 hojas de menta fresca

Cómo hacer Ensalada de espinacas y fresas con yogur:

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Para preparar el aderezo de yogur, mezcla el aceite con una pizca de sal y pimienta, añade la ralladura de limón y las hojas de menta picadas en pedacitos muy finos. Mezcla hasta integrar y reserva en frío.
1 Para preparar el aderezo de yogur, mezcla el aceite con una pizca de sal y pimienta, añade la ralladura de limón y las hojas de menta picadas en pedacitos muy finos. Mezcla hasta integrar y reserva en frío.
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Lava las fresas, desecha la parte superior y córtalas en rodajas.
2 Lava las fresas, desecha la parte superior y córtalas en rodajas.
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Para preparar la ensalada de brotes de espinacas y fresas, coloca los ingredientes en platos individuales. Comienza con una base de espinacas, pon encima las fresas y reparte las nueces picadas.
3 Para preparar la ensalada de brotes de espinacas y fresas, coloca los ingredientes en platos individuales. Comienza con una base de espinacas, pon encima las fresas y reparte las nueces picadas.
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Adereza la ensalada de espinacas y fresas con la salsa de yogur, revuelve los ingredientes si deseas y ¡buen provecho!
4 Adereza la ensalada de espinacas y fresas con la salsa de yogur, revuelve los ingredientes si deseas y ¡buen provecho!

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