Receta de Ensalada de espinacas frescas y queso de cabra

Tiempo de Preparación: 15mComensales: 4 comensalesCategoria: Entrante

Con la llegada del buen tiempo apetecen mucho más las ensaladas como esta de espinacas con fresas y nueces. Las ensaladas no tienen que ser aburridas, podemos hacerlas muy variadas como la que yo os propongo con espinacas, fresas, nueces y queso, una combinación fresca para un entrante diferente y fresco.

Seguro que os gustará, yo desde que la probé me la preparo en temporada de fresas, ya que combina muy bien con todo tipo de platos. Es un plato completo y muy sano que podemos disfrutar para comer o para cenar, como plato único o como acompañamiento. En RecetasDeCocina explico cómo hacer una ensalada de espinacas frescas y queso de cabra, ¡tomad nota!

Ingredientes para hacer Ensalada de espinacas frescas y queso de cabra:

• 1 1 bolsa de espinacas frescas
• 2 1 docena de fresas
• 3 100 gramos de nueces
• 4 1 paquete de queso de cabra en rulo
• 5 1 manojo de rábanos
• 6 1 chorro de aceite
• 7 1 pizca de sal
• 8 1 chorro de vinagre de Módena
• 9 1 paquete de tostadas de pan pequeñas

Cómo hacer Ensalada de espinacas frescas y queso de cabra:

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  1

  Preparamos los ingredientes para elaborar la ensalada de espinacas frescas y fresas más rápido.

  1 Preparamos los ingredientes para elaborar la ensalada de espinacas frescas y fresas más rápido.

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  2

  Lavamos bien las hojas de espinacas.

  2 Lavamos bien las hojas de espinacas.

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  3

  Lavamos y cortamos las fresas por la mitad o en rodajas, según nos guste.

  3 Lavamos y cortamos las fresas por la mitad o en rodajas, según nos guste.

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  4

  Lavamos y cortamos en rodajas los rábanos, un producto que aportará mucho sabor a la ensalada de espinacas frescas y queso de cabra.

  4 Lavamos y cortamos en rodajas los rábanos, un producto que aportará mucho sabor a la ensalada de espinacas frescas y queso de cabra.

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  5

  Cortamos el queso de cabra en trozos o rodajas, como más nos guste.

  5 Cortamos el queso de cabra en trozos o rodajas, como más nos guste.

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  6

  Picamos las nueces con un mortero o el utensilio que tengamos en casa.

  6 Picamos las nueces con un mortero o el utensilio que tengamos en casa.

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  7

  Montamos todo en una fuente o en platos individuales. Preparamos el aliño poniendo en un bol el aceite, la sal y el vinagre de Módena; lo mezclamos bien y aliñamos la ensalada de espinacas frescas y fresas justo antes de servir. También podemos aliñarla con una vinagreta de mostaza y miel.

  7 Montamos todo en una fuente o en platos individuales. Preparamos el aliño poniendo en un bol el aceite, la sal y el vinagre de Módena; lo mezclamos bien y aliñamos la ensalada de espinacas frescas y fresas justo antes de servir. También podemos aliñarla con una vinagreta de mostaza y miel.

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  8

  Servimos la ensalada de espinacas frescas y queso de cabra acompañado de tostaditas de pan o picatostes caseros. Más recetas en mi blog Cocinando con Montse, ¡te espero!

  8 Servimos la ensalada de espinacas frescas y queso de cabra acompañado de tostaditas de pan o picatostes caseros. Más recetas en mi blog Cocinando con Montse, ¡te espero!

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