Receta de Ensalada de elote y jícama

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 4 comensalesCategoria: Entrante

Quédate en RecetasDeCocina y aprende cómo hacer ensalada de elote y jícama, una rica y saludable opción que sin duda querrás comer todos los días. A continuación el paso a paso.

Ingredientes para hacer Ensalada de elote y jícama:

• 1 1 pieza de Jícama
• 2 200 gramos de Elote dulce
• 3 1 pieza de Mango
• 4 1 pieza de Lechuga
• 5 1 taza de Crutones

Cómo hacer Ensalada de elote y jícama:

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  1

  El primer paso para preparar la ensalada de elote y jícama será lavar y pelar la jícama. Cortamos en cubos medianos y reservamos.

  1 El primer paso para preparar la ensalada de elote y jícama será lavar y pelar la jícama. Cortamos en cubos medianos y reservamos.

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  2

  Aparte, lavamos el pepino y cortamos en abanicos delgados, tal como se muestra en la fotografía.

  2 Aparte, lavamos el pepino y cortamos en abanicos delgados, tal como se muestra en la fotografía.

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  3

  Pela el mago, retira la pulpa y corta en rebanadas delgadas.

  3 Pela el mago, retira la pulpa y corta en rebanadas delgadas.

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  4

  Coloca en cada plato una cama de lechugas, previamente desinfectadas, cubre con cubitos de jícama, rebanadas de mango, pepino, crutones y granos de elote al gusto. La ensalada de elote y jícama queda muy bien como complemento para los wraps de arrachera o con cecina enchilada. Y para el postre, paletas heladas de jamaica.

  4 Coloca en cada plato una cama de lechugas, previamente desinfectadas, cubre con cubitos de jícama, rebanadas de mango, pepino, crutones y granos de elote al gusto. La ensalada de elote y jícama queda muy bien como complemento para los wraps de arrachera o con cecina enchilada. Y para el postre, paletas heladas de jamaica.

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