Receta de Ensalada de coliflor con ajos salteados

Name: Receta de Ensalada de coliflor con ajos salteados
Total time: 30 min
Ingredients: 1 unidad de Coliflor; 1 diente de Ajo; 1 chorro de Aceite de oliva; 1 pizca de Sal; ½ cucharada postre de Pimentón dulce; 1 pizca de Pimienta negra molida

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 4 comensalesCategoria: Entrante

La coliflor es un tipo de col que contiene mucha agua y aporta vitamina C, fibra, potasio y calcio. Desde RecetasDeCocina os enseñamos a preparar esta ensalada de coliflor con ajos salteados, una receta perfecta para vegetarianos y veganos.

Ingredientes para hacer Ensalada de coliflor con ajos salteados:

1 1 unidad de Coliflor
2 1 diente de Ajo
3 1 chorro de Aceite de oliva
4 1 pizca de Sal
5 ½ cucharada postre de Pimentón dulce
6 1 pizca de Pimienta negra molida

Cómo hacer Ensalada de coliflor con ajos salteados:

1
Reunimos los ingredientes para elaborar la ensalada de coliflor con ajos salteados.
1 Reunimos los ingredientes para elaborar la ensalada de coliflor con ajos salteados.
2
Cocemos la coliflor en abundante agua hirviendo durante 15 minutos. Para ello, podemos trocearla en 4 partes.
2 Cocemos la coliflor en abundante agua hirviendo durante 15 minutos. Para ello, podemos trocearla en 4 partes.
3
Mientras, salteamos los ajos fileteados en una sartén con aceite de oliva. Dejamos que se doren y reservamos.
3 Mientras, salteamos los ajos fileteados en una sartén con aceite de oliva. Dejamos que se doren y reservamos.
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Una vez cocida, escurrimos la coliflor, colocamos en una ensaladera y aliñamos la coliflor con pimentón dulce, sal y pimienta negra molida.
4 Una vez cocida, escurrimos la coliflor, colocamos en una ensaladera y aliñamos la coliflor con pimentón dulce, sal y pimienta negra molida.
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Añadimos los ajos con el aceite. Otras recetas similares a esta ensalada de coliflor con ajos salteados es la ensalada de brócoli con aguacate o la ensalada de brócoli con cebolla morada. ¡Animaos a preparar estas recetas sencillas y sanas!
5 Añadimos los ajos con el aceite. Otras recetas similares a esta ensalada de coliflor con ajos salteados es la ensalada de brócoli con aguacate o la ensalada de brócoli con cebolla morada. ¡Animaos a preparar estas recetas sencillas y sanas!

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