Receta de Ensalada de col con queso
Tiempo de Preparación: 15mComensales: 2 comensalesCategoria: Entrante
En estos meses de primavera apetece comenzar a tomar platos más ligeros como esta ensalada de col y queso que os proponemos en RecetasDeCocina. Esta ensalada saludable tiene una mezcla de sabores muy interesante que seguro que te gustará.
Las ensaladas de col son un clásico, pero esta mezcla a lo mejor no la has probado todavía, así que continua leyendo el paso a paso y ponte manos a la obra para aprender y poder incluir esta rica ensalada con queso en tu menú de primavera, ¡no os la perdáis!
Ingredientes para hacer Ensalada de col con queso:
- 1 ½ unidad de Col
- 2 6 lonchas de Queso curado
- 3 1 cucharada sopera de Pipas de calabaza
- 4 1 unidad de Manzana
- 5 1 cucharada sopera de Mostaza
- 6 1 pizca de Sal
- 7 1 cucharada sopera de Aceite de oliva
- 8 2 cucharadas soperas de Mayonesa
Cómo hacer Ensalada de col con queso:
1Reunimos todos los ingredientes para elaborar la ensalada de col y queso.
1 Reunimos todos los ingredientes para elaborar la ensalada de col y queso.
2Preparamos el aderezo mezclando el aceite de oliva con la mayonesa y la mostaza. La mostaza de Dijon o mostaza en grano también es perfecta para esta receta.
2 Preparamos el aderezo mezclando el aceite de oliva con la mayonesa y la mostaza. La mostaza de Dijon o mostaza en grano también es perfecta para esta receta.
3Pelamos la manzana y la cortamos en bastoncitos finos. En esta ocasión hemos utilizado manzana golden.
3 Pelamos la manzana y la cortamos en bastoncitos finos. En esta ocasión hemos utilizado manzana golden.
4Troceamos la col en tiras finas, la lavamos y la secamos bien para que no aporte humedad a la ensalada.
4 Troceamos la col en tiras finas, la lavamos y la secamos bien para que no aporte humedad a la ensalada.
5Cortamos el queso en lonchas y lo ponemos en una ensaladera con la col y la manzana. Añadimos las pipas de calabaza y una pizca de sal.
5 Cortamos el queso en lonchas y lo ponemos en una ensaladera con la col y la manzana. Añadimos las pipas de calabaza y una pizca de sal.
6Esta ensalada de col con queso se puede acompañar con un poco de bonito a la plancha. Si os ha gustado esta ensalada de primavera con queso también os puede interesar la ensalada de quinoa y aguacate. ¡Esperamos vuestros comentarios!
6 Esta ensalada de col con queso se puede acompañar con un poco de bonito a la plancha. Si os ha gustado esta ensalada de primavera con queso también os puede interesar la ensalada de quinoa y aguacate. ¡Esperamos vuestros comentarios!
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