Receta de Ensalada de bacalao y aguacate

Tiempo de Preparación: 15mComensales: 1 comensalCategoria: Entrante

La ensalada de bacalao y aguacate es un plato fresco con un sabor que te sorprenderá. Tanto si lo sirves como primer plato o como plato principal, esta ensalada con bacalao te puede sacar de un apuro, ya que es muy fácil de preparar y la tendrás lista en menos de 15 minutos sin ensuciar casi nada en la cocina. Sigue esta receta gourmet paso a paso y aprende cómo presentarla de forma elegante y colorida.

Ingredientes para hacer Ensalada de bacalao y aguacate:

• 1 1 unidad de Tomate
• 2 50 gramos de Bacalao seco
• 3 1 unidad de Aguacate
• 4 1 pizca de Pimienta
• 5 1 chorro de Aceite de oliva
• 6 1 pizca de Orégano

Cómo hacer Ensalada de bacalao y aguacate:

• 
  1

  Una vez hayas reunido todos los ingredientes para preparar esta receta gourmet, el primer paso es desmigar y cortar finamente el bacalao seco. Recuerda que debe estar desalado.

  1 Una vez hayas reunido todos los ingredientes para preparar esta receta gourmet, el primer paso es desmigar y cortar finamente el bacalao seco. Recuerda que debe estar desalado.

• 
  2

  A continuación, corta el aguacate en cubos pequeños. La cantidad de aguacate depende de lo mucho que te guste, puedes usar el aguacate entero o medio si es muy grande.

  2 A continuación, corta el aguacate en cubos pequeños. La cantidad de aguacate depende de lo mucho que te guste, puedes usar el aguacate entero o medio si es muy grande.

• 
  3

  Haz lo mismo con el tomate, desechando las semillas. Una vez este todo cortado, mezclalo con un poquito de aceite, pimienta y orégano, como si trataras de hacer una bruschetta de tomate.

  3 Haz lo mismo con el tomate, desechando las semillas. Una vez este todo cortado, mezclalo con un poquito de aceite, pimienta y orégano, como si trataras de hacer una bruschetta de tomate.

• 
  4

  Para montar la ensalada de bacalao y aguacate usaremos un cilindro de metal para emplatar. Esta es una opción de presentación, así que si no tienes uno de estos no te preocupes.

  4 Para montar la ensalada de bacalao y aguacate usaremos un cilindro de metal para emplatar. Esta es una opción de presentación, así que si no tienes uno de estos no te preocupes.

• 
  5

  A continuación añade el bacalao y presiona para que se compacte bien esta segunda capa. Recuerda que si no tienes el aro metálico puedes mezclar todos los ingredientes.

  5 A continuación añade el bacalao y presiona para que se compacte bien esta segunda capa. Recuerda que si no tienes el aro metálico puedes mezclar todos los ingredientes.

• 
  6

  Por último agrega el aguacate, que será la última capa de la ensalada. De esta forma nos quedará un plato elegante con tres capas de colores distintos.

  6 Por último agrega el aguacate, que será la última capa de la ensalada. De esta forma nos quedará un plato elegante con tres capas de colores distintos.

• 
  7

  Retira el aro de emplatar con mucho cuidado y decora la ensalada de bacalao y aguacate con unos cuantos palitos de patata. Esta ensalada fresca es perfecta para servir como entrante o incluso comer como plato principal. Y si te gusta el bacalao seco también puedes probar la ensalada de bacalao con naranja.

  7 Retira el aro de emplatar con mucho cuidado y decora la ensalada de bacalao y aguacate con unos cuantos palitos de patata. Esta ensalada fresca es perfecta para servir como entrante o incluso comer como plato principal. Y si te gusta el bacalao seco también puedes probar la ensalada de bacalao con naranja.

Gracias por visitar nuestro blog