Receta de Ensalada de arroz con atún

Name: Receta de Ensalada de arroz con atún
Total time: 30 min
Ingredients: 150 gramos de Arroz; 2 latas de Atún; 10 Tomates cherry; 1 puñado de Olivas negras; ½ Pepino; 100 gramos de Lechuga; Aceite de oliva virgen; Sal; Orégano; Queso fresco (opcional)

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 2 comensalesCategoria: Entrante

Una buena forma de hacer una ensalada diferente a las típicas que llevan lechuga y tomate es haciendo una ensalada de arroz fácil como esta, y si encima le pones atún ¡mucho mejor! Así que no te lo pienses más y prepara ahora mismo para comer una rica y saludable ensalada de arroz con atún para toda la familia gracias a RecetasDeCocina.

Puedes utilizar arroz redondo como en mi caso o también arroz largo, arroz basmati o incluso, arroz integral; y aliñar la ensalada de atún y arroz a tu gusto con cualquier vinagreta, porque igualmente obtendrás una delicioso plato vegetal. ¡Anímate y prueba a hacer esta receta de ensalada de arroz con atún!

Ingredientes para hacer Ensalada de arroz con atún:

1 150 gramos de Arroz
2 2 latas de Atún
3 10 Tomates cherry
4 1 puñado de Olivas negras
5 ½ Pepino
6 100 gramos de Lechuga
7 Aceite de oliva virgen
8 Sal
9 Orégano
10 Queso fresco (opcional)

Cómo hacer Ensalada de arroz con atún:

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Para preparar esta ensalada de arroz con atún es necesario que primero cojamos una olla, echemos agua con un poco de sal y la llevemos a ebullición. Una vez el agua esté hierviendo, echamos el arroz y lo cocemos los minutos necesarios, dependiendo del tipo que sea.
1 Para preparar esta ensalada de arroz con atún es necesario que primero cojamos una olla, echemos agua con un poco de sal y la llevemos a ebullición. Una vez el agua esté hierviendo, echamos el arroz y lo cocemos los minutos necesarios, dependiendo del tipo que sea.
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Mientras se cocina, prepararemos los demás ingredientes de la ensalada de arroz fácil. Para ello, lo que tenemos que hacer es cortar el pepino en rodajas, desmenuzar el queso fresco y cortar los tomates cherrys por la mitad. También es necesario que lavemos la lechuga y la cortemos a nuestro gusto.
2 Mientras se cocina, prepararemos los demás ingredientes de la ensalada de arroz fácil. Para ello, lo que tenemos que hacer es cortar el pepino en rodajas, desmenuzar el queso fresco y cortar los tomates cherrys por la mitad. También es necesario que lavemos la lechuga y la cortemos a nuestro gusto.
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Una vez el arroz esté cocido, lo escurrimos y lo lavamos con un poco de agua fría para que suelte el almidón. Volvemos a escurrirlo para que nuestra ensalada de arroz con atún de lata no esté aguada.
3 Una vez el arroz esté cocido, lo escurrimos y lo lavamos con un poco de agua fría para que suelte el almidón. Volvemos a escurrirlo para que nuestra ensalada de arroz con atún de lata no esté aguada.
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Finalmente, cogemos un plato y colocamos primero la lechuga, después el arroz cocido y después el resto de ingredientes a nuestro gusto. Espolvoreamos un poco de sal, orégano, aceite y vinagre, o una vinagreta de mostaza si lo prefieres, y ya tendrás lista tu ensalada de arroz con atún para degustar.
4 Finalmente, cogemos un plato y colocamos primero la lechuga, después el arroz cocido y después el resto de ingredientes a nuestro gusto. Espolvoreamos un poco de sal, orégano, aceite y vinagre, o una vinagreta de mostaza si lo prefieres, y ya tendrás lista tu ensalada de arroz con atún para degustar.

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