Receta de Ensalada Cobb
Tiempo de Preparación: 30mComensales: 4 comensalesCategoria: Entrante
La ensalada Cobb es una ensalada típica de la gastronomía americana, si buscamos algo de información en Internet podremos encontrar hasta el nombre de un inventor y lo famoso que fue el plato durante una época en Hollywood. Lo especial de la famosa ensalada Cobb es que se sirve de forma ordenada y es muy vistosa por su colorido y sobre todo, por su sabor.
Si quieres salir de la rutina y preparar un plato original que no amerite mucho gasto ni tiempo, en RecetasDeCocina os contamos el paso a paso de esta ensalada de verano con pollo. ¡Esperamos que os guste!
Ingredientes para hacer Ensalada Cobb:
- 1 1 unidad de Huevo
- 2 1 unidad de Aguacate
- 3 1 unidad de Tomate
- 4 3 lonchas de Bacon
- 5 100 gramos de Pechuga de pollo
- 6 1 pizca de Sal
- 7 1 pizca de Pimienta negra molida
- 8 80 gramos de Lechuga
- 9 2 cucharadas soperas de Aceite de oliva
- 10 1 chorro de Vinagre
Cómo hacer Ensalada Cobb:
1Reunimos todos los ingredientes para elaborar la ensalada Cobb.
1 Reunimos todos los ingredientes para elaborar la ensalada Cobb.
2El primer paso es poner el huevo a cocer en abundante agua hirviendo. El tiempo de cocción del huevo es de 10 minutos. Pasado ese tiempo lo ponemos en agua fría para que sea más fácil pelarlo.
2 El primer paso es poner el huevo a cocer en abundante agua hirviendo. El tiempo de cocción del huevo es de 10 minutos. Pasado ese tiempo lo ponemos en agua fría para que sea más fácil pelarlo.
3Por otra parte, lavamos la lechuga o mezcla de ensalada que más nos guste y la colocamos a modo de cama en una ensaladera.
3 Por otra parte, lavamos la lechuga o mezcla de ensalada que más nos guste y la colocamos a modo de cama en una ensaladera.
4Partimos el tomate en rodajas y lo colocamos de forma ordenada tal y como indicamos en la imagen.
4 Partimos el tomate en rodajas y lo colocamos de forma ordenada tal y como indicamos en la imagen.
5Pelamos el aguacate, quitamos la parte central y lo cortamos en taquitos. Lo colocamos en la ensaladera al lado del tomate de forma ordenada.
5 Pelamos el aguacate, quitamos la parte central y lo cortamos en taquitos. Lo colocamos en la ensaladera al lado del tomate de forma ordenada.
6Salteamos la pechuga de pollo a la plancha y ponemos un poco de sal y de pimienta negra molida. La pechuga la hemos cortado en taquitos pero también se puede cortar en tiras.
6 Salteamos la pechuga de pollo a la plancha y ponemos un poco de sal y de pimienta negra molida. La pechuga la hemos cortado en taquitos pero también se puede cortar en tiras.
7Por otra parte salteamos el bacon cortado también en taquitos hasta que esté dorado y un poco crujiente.
7 Por otra parte salteamos el bacon cortado también en taquitos hasta que esté dorado y un poco crujiente.
8Pelamos el huevo, lo cortamos en rodajas y lo añadimos a la ensaladera también de forma ordenada.
8 Pelamos el huevo, lo cortamos en rodajas y lo añadimos a la ensaladera también de forma ordenada.
9Colocamos todos los ingredientes como se ve en la imagen y aliñamos la ensalada Cobb con un poco de sal, vinagre y aceite de oliva y para completar una velada estilo americano sirve la ensalada de pollo como acompañante de un pollo frito estilo sureño. Si queréis probar otras ensaladas de verano podéis preparar la ensalada cítrica con habichuelas verdes y aguacate. ¡Buen provecho!
9 Colocamos todos los ingredientes como se ve en la imagen y aliñamos la ensalada Cobb con un poco de sal, vinagre y aceite de oliva y para completar una velada estilo americano sirve la ensalada de pollo como acompañante de un pollo frito estilo sureño. Si queréis probar otras ensaladas de verano podéis preparar la ensalada cítrica con habichuelas verdes y aguacate. ¡Buen provecho!
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