Receta de Endivias rellenas de salmón y aguacate

Name: Receta de Endivias rellenas de salmón y aguacate
Total time: 15 min
Ingredients: 1 unidad de Endivias; 125 gramos de Salmón; 1 unidad de Aguacate; 1 unidad de Limón; 1 cucharada sopera de Semillas de chía; 30 mililitros de Aceite de oliva; 1 pizca de Sal; 1 pizca de Pimienta

Tiempo de Preparación: 15mComensales: 1 comensalCategoria: Entrante

Las endivias crudas tienen un sabor amargo muy característico. Precisamente a ese sabor le debemos la mayoría de las propiedades que encontramos en esta verdura, uno de los beneficios es que facilita el funcionamiento del hígado y estimula la digestión, aparte alivia los síntomas de enfermedades como la artritis y la gota. Esta receta es baja en calorías, por lo que es ideal para una alimentación sana. Sigue leyendo y prepara con RecetasDeCocina endivias rellenas de salmón y aguacate.

Ingredientes para hacer Endivias rellenas de salmón y aguacate:

1 1 unidad de Endivias
2 125 gramos de Salmón
3 1 unidad de Aguacate
4 1 unidad de Limón
5 1 cucharada sopera de Semillas de chía
6 30 mililitros de Aceite de oliva
7 1 pizca de Sal
8 1 pizca de Pimienta

Cómo hacer Endivias rellenas de salmón y aguacate:

1
Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
1 Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
2
Retirar la piel del salmón y cortar en cubos pequeños, añadir el zumo del limón, un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta, llevar a la nevera durante 10 minutos.
2 Retirar la piel del salmón y cortar en cubos pequeños, añadir el zumo del limón, un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta, llevar a la nevera durante 10 minutos.
3
Para seguir con la elaboración del relleno, cortar el aguacate en cubos pequeños, salpimentar.
3 Para seguir con la elaboración del relleno, cortar el aguacate en cubos pequeños, salpimentar.
4
Mezclar el aguacate con el salmón y las semillas de chía con mucho cuidado para no destrozar el aguacate, rectificar sabor con sal y pimienta.
4 Mezclar el aguacate con el salmón y las semillas de chía con mucho cuidado para no destrozar el aguacate, rectificar sabor con sal y pimienta.
5
Finalmente, retirar un poco del tallo de las endivias y rellenar con la mezcla. Esta receta de endivias rellenas es perfecta para consumir como entrada o para la hora de la cena. Puedes acompañarlas con otros platos saludables, como pechuga a la plancha o hamburguesas de quinoa. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
5 Finalmente, retirar un poco del tallo de las endivias y rellenar con la mezcla. Esta receta de endivias rellenas es perfecta para consumir como entrada o para la hora de la cena. Puedes acompañarlas con otros platos saludables, como pechuga a la plancha o hamburguesas de quinoa. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

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